Запеченная ЛАЗАНЬЯ с ТРИФКАДАМИ | Воскресная лазанья | итальянская еда скачать в хорошем качестве

Запеченная ЛАЗАНЬЯ с ТРИФКАДАМИ | Воскресная лазанья | итальянская еда

#рецепт #кулинария #итальянскаяеда #лазанья Лазанья — классическое воскресное блюдо, которое в некоторых регионах Италии дополняют фрикадельками и домашним бешамелем. Это сытное и вкусное блюдо часто готовят, когда вас много, и таким образом можно удовлетворить вкусы каждого. Их невозможно не заметить на столе в праздничные дни! ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 порций Для рагу: Оливковое масло первого отжима 1 луковица 1 палочка сельдерея 1 морковь 1 кусочек бекона или бекона 300 г говяжьего фарша 300 г свинины 100 г колбасы 1 стакан насыщенного вина, белого или красного 1 литр томатного соуса 500 мл воды соль и перец 2 лавровых листа Варить на медленном огне не менее часа Для соуса бешамель: 100 г сливочного масла 100 г муки 1 литр молока 10 г соли 1/2 чайной ложки мускатного ореха Для котлет: 150 г говяжьего фарша 150 г свиного фарша 3 столовые ложки панировочных сухарей 50 мл молока 1 яйцо соль и перец 100 г тертого Пармиджано Реджано хлопья сливочного масла Готовьте при температуре 170°C 25–30 минут на среднем огне.