ИСТОРИЯ ПИЩЕВОЙ ЗАВИСИМОСТИ: САХАР, ПЕРЕЕДАНИЕ, ФАСТФУД и ГОЛОД скачать в хорошем качестве

ИСТОРИЯ ПИЩЕВОЙ ЗАВИСИМОСТИ: САХАР, ПЕРЕЕДАНИЕ, ФАСТФУД и ГОЛОД

😎 Подпишись на канал: https://t.ly/Ae5k 🎩 Я завел телеграм-канал: https://t.me/borisosnova Поддержите нас: На Boosty (российская карта): https://boosty.to/osnovachannel На Patreon (иностранная карта):   / osnovachannel   А вы знали, что сахар сыграл свою роль в поражении Наполеона? Оказывается, его нехватка во времена наполеоновских войн стала одной из причин перехода Европы на новое питание — и породила зависимости, с которыми мы живём до сих пор. Почему нам хочется сладкого, даже когда мы не голодны? Что происходит с мозгом, когда мы едим гречку, острый перец или мёд? Почему одни люди легко отказываются от вредной еды, а другие не могут остановиться? И можно ли подсесть на продукты так же, как на алкоголь или наркотики? В этом выпуске у нас в гостях биофизик Яков Маршак. И мы говорим о том, как устроено наше пищевое поведение — от первобытных инстинктов до сахарной зависимости и современной йоги. Разбираемся, почему "аппетит" — это не то же самое, что "голод", как коллективизм помог нам создать сельское хозяйство, и что еда может рассказать о психике. Включайте — будет вкусно, местами тревожно и очень интересно. Просмотра! ОСНОВА в соцсетях: Основа. Коротко:    / @osnovashorts   VK: https://vk.com/osnovachannel Дзен: https://dzen.ru/osnovachannel TikTok:   / osnovachannel   Instagram*:   / osnovachannel   0:00 - "Йога - была неприемлемой" 1:02 - Поддержите нас лайком 1:12 - Почему нам необходимо сладкое? 2:29 - Что ели наши предки и как появилось сельское хозяйство? 4:19 - Пищевой инстинкт голода 7:38 - Пищевой инстинкт аппетита 8:24 - Как коллективизм людей повлиял на наше питание? 13:00 - Как наш организм сам создает сахар 15:46 - Как работает эффект сладкого 17:14 - Что дает удовольствие от сладкого и куда оно уходит? 19:51 - Сахар вреден? История сахарной зависимости 23:30 - "Сахар был наркотиком". Как сахарный дефицит победил Наполеона 26:01 - Как менялось потребление сахара? И как сахарная зависимость влияет на другие зависимости? 27:47 - Стимуляторное питание - что это и как это работает? 31:20 - Гречка - суперфуд? 32:54 - Как организм реагирует на непереносимость продуктов? 35:05 - От каких продуктов лучше отказаться? 35:45 - Почему нам вреден мед и фруктоза? 41:34 - В чем польза перца? 42:32 - Как возникает привыкание? 43:35 - Что такое анорексия? 47:10 - Почему американцы переедают? 48:25 - Йога в 1971 году 51:58 - Чем полезна йога? 53:20 - Как йога помогает алкоголикам и наркоманам? 55:52 - Что самое вредное из национальной кухни? 57:03 - "Люди предрасположенные к зависимостям рождаются чаще" *признан экстремистским и заблокирован на территории РФ как продукция Meta ** **признана экстремистской организацией #основа #здоровье #наука #подкаст