Минута плюс. Тема: Ресторатор. Фуад Гулиев. скачать в хорошем качестве

Минута плюс. Тема: Ресторатор. Фуад Гулиев.

Представляем вашему вниманию новый выпуск #минутаплюс - у настоящей минуты нет секунд. Тема очередного выпуска: Профессия ресторатор. В качестве гостя мы пригласили известного ресторатора Азербайджана, директора ресторанного департамента BAKU HOSPITALITY GROUP (рестораны: Dolce Vita, Jakonda, Cubar, Big Chefs Azerbaijan, Pidem Azerbaijan, а также ресторан Atelier 61) Фуада Гулиева, который расскажет нам в чем заключается успех ресторана, объяснит, кто такие настоящие рестораторы, в чем заключается их функция и почему некоторые местные заведения и международные ресторанные франшизы не успев открыться иногда с треском проваливаются и закрываются. Наливайте кофе, устраивайтесь поудобней - будет очень интересно! ПАРТНЁРЫ ВЫПУСКА: SterilOx - это компания по разработке полностью безопасных продуктов по стерилизации и очистке. SterilOx имитирует иммунную систему человека и является одним из самых мощных и естественных дезинфицирующих средств в мире. Безопасен и нетоксичен для людей и животных, но смертелен для бактерий, спор, вирусов, грибков, дрожжей и плесени. www.sterilox.az   / sterilox.az   Тел. +994(50)5005885 PITTSBURGH COLORS - официальный дистрибьютор американской компании PPG Pittsburgh Paints в Азербайджане, являющейся номером 1 в мире по производству лакокрасочных материалов. Краски PPG Paints: гипоаллергенные, огнеупорные, устойчивые к воздействию ультрафиолетового излучения, устойчивые к сырости и плесени , экологически чистые, антибактериальные. www.ppgpaints.az   / pittsburghcolors   Адрес: пр. Гейдара Алиева 35Б, Баку Тeл. +994(50)2091187 00:01 - интро 01:30 - вводная часть интервью с Фуадом Гулиевым 4:01 - реклама SterilOx 4:29 - кто такие рестораторы? В чем разница между ресторатором и управляющим рестораном? 7:17 - роль инвесторов в ресторанном бизнесе и возможные конфликты их с приглашенными ими же рестораторами. 11:07 - кто является самым успешным ресторатором в нашей стране и почему? 12:40 - топ 3 мировых ресторатора для вас. 16:39 - насколько ресторатор сегодняшнего дня должен быть социально активной, публичной персоной? Помогает ли узнаваемость в бизнесе или наоборот мешает? 18:23 - реклама PITTSBURGH COLORS 19:23 - работа с блогерами в ресторанном секторе. 23:23 - самый дорогой и значимый проект за 24- летнюю карьеру. 26:10 - есть ли срок годности ресторана? 29:24 - самая беспроигрышная концепция ресторана в Азербайджане? 31:25 - сложно ли работать с ресторанами по франшизе? 34:25 - заинтересует ли кого-то за границей франшиза азербайджанского ресторана? 35:25 - самый сложный или смешной случай в вашей карьере. 38:07 - Азербайджан восстановил свою территориальную целостность, каким вы видите развитие ресторанной сферы на освобожденных от армянской оккупации территориях? 39:47 - есть ли понятие национальный фастфуд? 40:05 - совет молодым рестораторам. 41:01 - пожелания конкурентам. Надеемся, что вам понравился наш очередной выпуск. Ждём ваши комментарии. До встречи в новых выпусках. Подпишитесь на наш канал: https://www.youtube.com/channel/UC1Fj... Фарид Мамедзаде: Instagram:   / faridmamedz.  . Telegram канал: https://www.t.me/faridmamedzade Directed by Ceyhun Mollayev   / jeyhunmollaev   Project Manager : Ali Abasbeili   / aligeeworld   Broadcast Editor : Feliks Vishnevetskiy   / feliks_vishnevetskiy   Translator : Nurlan Ismayil   / nurismth   Designer : Kenan Huseynov   / kenan.hh   #минутаплюс #бизнес #ресторатор