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세가지 재료로 만드는 활용도 1000% 생크림 휘핑법 / 딸기 생크림 케이크 아이싱 / 케이크창업
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세가지 재료로 만드는 활용도 1000% 생크림 휘핑법 / 딸기 생크림 케이크 아이싱 / 케이크창업
#케이크창업 #카페창업 #케이크만들기 #케이크맛집 #생크림케이크 생크림 휘핑에 대해 이야기하려고 해요. 🎂💖 혹시 생크림 휘핑이 생각처럼 잘되지 않아 속상했던 적 있으신가요? 저도 처음엔 같은 문제로 고민을 많이 했답니다. 😢 과일 케이크 샌딩 시 크림을 단단하게 채우는 법도 소개해 드립니다. 돌림판을 시계방향과 반대 방향으로 돌려주는 작은 팁 하나로 훨씬 탄탄하고 예쁜 샌딩을 완성할 수 있어요. 🍓 [생크림 레시피] 생크림: 200g 설탕: 25g 마스카포네 치즈: 45g 생크림과 볼의 온도를 5도 이하로 유지하는 것이 가장 중요합니다! 이번 영상은 생크림 작업에 어려움을 겪는 분들, 그리고 케이크 창업을 준비하시는 분들께 큰 도움이 되면 좋겠어요. 앞으로도 베이킹 꿀팁과 창업 이야기를 꾸준히 풀어드릴 예정이니, 많은 관심 부탁드립니다! 🙏✨ 감사합니다! 💕 📩[email protected] 00:00 인트 01:56 생크림 휘핑 04:34 생크림 60% 06:14 생크림 아이싱 준비 07:20 딸기 케이크 샌딩 09:40 생크림 케이크 아이싱 10:50 케이크 단면
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