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レシピ↓↓↓↓↓↓ チャンネル登録 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ / @masakonoyurumeshi == 材料 == ソイミート(乾燥した状態)40g 玉ねぎ(大きめ)1/4玉 卵1個 オートミール 大さじ4(まとまるようになるまで、米粉で調整) 豆乳 大さじ1 ナツメグ 適量 塩コショウ 適量 油(ギー)大さじ1 ~デミグラスソース~ ウスターソース 大さじ2 ケチャップ 大さじ2 砂糖 小さじ1 ギーまたはバター 少量 == 作り方 == ①乾燥ソイミートはお湯で戻し、コーヒーフィルターなどを使ってしっかり水気を切っておきます。 ②玉ねぎをみじん切りにし、ボウルによく絞ったソイミート、卵、オートミール、豆乳と一緒に入れます。 ③②にナツメグと塩コショウを加えて混ぜ合わせます。 この際、タネが固まりにくい 場合、米粉で調整します。 ④タネを丸めて空気を抜き、形を整えて、油(ギー)を敷いたフライパンに並べ、中火で片面4分ずつ焼きます。 ⑤デミグラスソースを作ります。耐熱性の器にソースの材料を入れ、電子レンジで温め、よく混ぜ合わせます。 ⑥焼き上がったハンバーグをお皿に盛り付け、デミグラスソースをかけて完成です。 今回は大豆ミートを使ってハンバーグを作ってみました。 最近ファミレスでも、大豆ミートを使ったメニュー見かけるようになりましたよね。 肉はもちろん美味しいですが、大豆ミートに替えて食べると、植物性タンパク質や食物繊維や大豆イソフラボンが取れますよね。 健康を考えると、たまには作って食べたいと思うようになりました。 このハンバーグは美味しかったので、ぜひ作って食べてみてください。 美味しくなかったら、続かないですよね。。 これからもどんどん美味しい大豆ミートレシピ試作したいです。 #大豆ミート #ダイエット #ヴィーガン #soymeet #healthy #vegan #グルテンフリー #美腸 #完全菜食 #ヘルシー #ベジタリアン #ランチ #女性ホルモン #フェイクミート #大豆イソフラボン #食物繊維 #高タンパク #低カロリー #糖質制限 #健康食 #低糖質 #健康 #腸活 #Vlog #便秘解消#まさこ #50代 はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲 50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭 更年期だからか!???それもあるけど😅 このチャンネルは、健康オタクまさこが、100歳まで健康的に生きるために 色々な健康レシピや調理方法を模索する動画です。 流行りの腸活、健康食品、各国の健康料理、昔からある郷土料理、時には健康的なダイエット方法などなども、探しまくって試してご紹介したいと思います。 100才まで健康で生きたいあなた!一緒に健康について模索、実験しませんか?笑笑 ぜひチャンネル登録よろしくお願いします!