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受訪者:胡其湘/農業部前專門委員、前新竹市政府產發處處長 「多吃魚和多說客家話,可以降低失智風險」這句話出自客家暖男兼漁產行銷高手胡其湘專門委員的口中,相當有公信力!! 2024年8月,服務公職38年的胡其湘專門委員從農業部退休,他是新竹縣寶山鄉的客家人,家裡講著現在很少聽見的永定腔客家話,胡專委的四縣腔、海陸腔客家話也都非常流利,十分難得,和他聊天非常愉快親切。 胡其湘專委,國立台灣海洋大學漁業研究所碩士畢業,1986年開始先後在省漁業局、農委會(輔導處農產運銷科、漁業處)、漁業署、新竹市政府產業發展處、農委會/農業部等單位擔任公職人員,對台灣漁業運輸與行銷推廣,和國際經貿會議協商等都有相當重要的影響,在2024年8月1日自農業部專門委員退休,公務生涯長達38年,期間勇於任事,記功嘉獎,獲獎無數,可以說是台灣漁業的行銷高手。雖然是山裡的孩子,但接觸海洋後,打開自己的國際視野,心胸開闊,對親情也加分許多,期盼大家多認識海洋,也愛護海洋。 胡其湘專門委員樂觀開朗,喜愛運動,充滿正能量,退休後積極投入客家文化的推廣,用歌唱傳達文化之美,期許退休生活做一個樂活男、家政夫、慈祥長者以及好市民,樂於分享,回饋社會,去年榮獲模範父親的殊榮,堪稱客家暖男,給人溫暖的感覺。