Последние добавленные видео:
инста-соль
-
5 лет назад
29278 5 лет назад 10:28Инста-соль, Мясницкая соль для Вяления, Смеси для Пепперони, Жареных колбас, Кабаносси-Новинки
-
3 года назад
24847 3 года назад 5:59Какую соль выбрать и как ориентироваться в продуктах для посола ветчин и колбас.
-
1 год назад
21681 1 год назад 4:38Сырокопченое мясо, какая температура нужна при копчении, чтобы мясо закоптилось, но не сварилось.
-
Трансляция закончилась 2 года назад
40071 Трансляция закончилась 2 года назад 2:13:02Вяленые колбаски Кнуты в прямом эфире. Какая соль и старты нужны для вяления. Сушка или вяление?
-
2 года назад
25622 2 года назад 8:14Какая соль и старты позволяют вялить мясо полгода. Панчетта - сыровяленная грудинка. #емколбаски
-
2 дня назад
9077 2 дня назад 48:14КАК БРОСИТЬ СОЛЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО, ТАКОЕ ВОЗМОЖНО ?
-
3 месяца назад
7880 3 месяца назад 17:03Мастер-класс - Какие Старты, специи, варианты соли и оболочки нужны для вяления #вяленоемясо
-
1 год назад
32548 1 год назад 16:38Хамон и Коппа спустя 4-5 месяцев.Как и сколько солил, когда смыл соль с ноги, что буду делать дальше
-
3 года назад
91548 3 года назад 8:07КНУТЫ - вялено-сушеные колбаски к пиву (пивчики).
-
Трансляция закончилась 3 года назад
4990 Трансляция закончилась 3 года назад 32:35Розыгрыш июнь 2022. Призы - чудорукава для вяления, оболочка айцел, старты, мясницкая соль.
-
2 часа назад
858 2 часа назад 31:05Лучшее мясо - это овощи! Простые рецепты сациви и соте.
-
1 год назад
74823 1 год назад 39:12Длительное вяление от 3 месяцев до года - Хамон, филейка, шея Коппа. Закладка и обзор через 1 месяц.