Если вы хотите сделать блестящие конфеты, вам нужно знать, как темперировать какао-масло. Без темперирования какао-масла вы ...
139454 3 года назад 3:56در این ویدیو نکات ساده ای برای رنگ دادن به شکلات ارائه شده است. سازنده اهمیت استفاده از رنگ های روغنی برای شکلات و نحوه استفاده موثر از آنها را توضیح می دهد. آنها همچنین نحوه دستیابی به سایه های مختلف رنگ را با تنظیم مقدار رنگ مورد استفاده نشان می دهند.
222067 7 лет назад 1:35