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발효
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[핫클립] 발효와 부패의 차이는 무엇일까? / YTN 사이언스
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발효=빵을 부풀리는 것?🤔 발효의 과학 이야기 1탄
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우리는 매일 썩은 음식을 먹고 있었다!? 풍미와 역겨움, 발효와 부패 그 사이. 미생물이 만들어낸 음식의 세계┃요리의 과학┃다큐프라임┃#골라듄다큐
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숙성과 발효이야기 [다큐S프라임] / YTN 사이언스
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[다큐멘터리] 발효 제1부 삭힘의 문화, 발효
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[설명편] 발효
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"‘발효콩’, 집에서 밥솥으로 쉽게 만드세요” "‘Fermented beans’ are easy to make at home with a rice cooker."
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장내 발효의 명인이 되는 방법
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[핫클립] 발효와 숙성의 차이는 무엇일까? / YTN 사이언스
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썩어야 맛있는 요리, 발효 음식에 숨겨진 비밀┃수백년간 썩힌 고기 '프로슈토' 팔아 천문학적 금액 벌어들인 가문의 비밀┃발효의 과학┃요리의 과학┃다큐프라임┃#골라듄다큐
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음식의 부패와 발효는 온도에 따라 결정된다? / YTN 사이언스
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[#EBS평생학교] 5강 효모와 발효│김응빈의 생활 속 과학
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발효와 효소에 대해서 - 효소란 무엇인가?
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호흡과 발효의 차이? 생명과학 교과서 속으로 10편!
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[핫클립] 고품질 간장을 위해 발효연구소를 짓다 / YTN 사이언스
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버섯과 콩의 발효하모니 “현대식 조선간장” Fermented Harmony of Mushrooms and Soybean "Modern Joseon Soy Sauce"
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발효 식품으로 건강 지키는 방법은?
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