[Eng sub] Сочнее нет! Арабские котлеты! Аруг! Arook, Aruk (Arabic Fried Kebab). Вкуснейшие котлеты! скачать в хорошем качестве

[Eng sub] Сочнее нет! Арабские котлеты! Аруг! Arook, Aruk (Arabic Fried Kebab). Вкуснейшие котлеты!

   • ENG sub Куббе - вкуснейшее арабское блюдо!...   - ENG sub Куббе - вкуснейшее арабское блюдо! Kubbeh, Kibe - arabic traditional dish! So easy-so tasty! Спасибо за ваше внимание)) Аруг (Арабские котлеты) .............. Arook (Arabic Fried Kebab) (english translation below) ..... Важно!! В этом варианте котлет сухие дрожжи можно заменить разрыхлителем. ...... Ингредиенты: Нежирный говяжий фарш ...... 600 г Лук ............................................ 225 г (1,5 шт.) Зелень (укроп и петрушка) ..... пучок Помидоры ................................. 200 г Яйцо .......................................... 2 шт. Соль ........................................... 1 ч.л. Черный перец молотый ........... 0,5 - 1 ч.л. Карри ........................................ 1,5 ч.л. Зира (кумин) ............................ 1 ч.л. Сухие дрожжи (разрыхлитель) .. 0,5 ч.л. Вода .......................................... 200 мл Мука пшеничная ..................... 170 г Томатная паста ....................... 2 ст.л. (по желанию) Дополнительно: Растительное масло для жарки Приготовление: 1. В глубокой миске смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, зелень, помидор, яйца и специи. 2. Всыпаем дрожжи и перемешиваем. 3. Можно добавить 2 ст.л. томатной пасты (по желанию). 4. Добавляем воду в два приема, перемешиваем. 5.Всыпаем муку, перемешиваем. 6. Оставляем массу на 20 минут, накрыв миску. 7. Нагреваем масло в сковороде и выкладываем котлеты, набирая массу ложкой. Жарим с двух сторон до золотистого цвета. 8. Выкладываем на бумажные полотенца. 9. Подавать на стол с зеленью и овощами. Приятного аппетита! ................................................ Arook, Aruk (Arabic Fried Kebab) ...... Important!! In this version of cutlets, dry yeast can be replaced with baking powder. ...... Ingredients: Lean ground beef .............. 600 g Onions ............................... 225 g (1, 5 pieces.) Greens (dill and parsley) ... bunch Tomatoes .......................... 200 g Egg ..................................... 2 pcs. Salt ..................................... 1 tsp Ground black pepper ........ 0.5 - 1 tsp Curry .................................. 1.5 tsp Zira (cumin) ...................... 1 tsp Dry yeast (baking powder) .. 0.5 tsp Water ................................. 200 ml Wheat flour ....................... 170 g Tomato paste .................... 2 tbsp. (optional) Additionally: Vegetable oil for frying Cooking: 1. In a deep bowl, mix the minced meat, finely chopped onion, herbs, minced tomato, eggs and spices. 2. Pour in the yeast and mix. 3. You can add 2 tbsp. tomato paste (optional). Mix until smooth. 4. Add water in two steps, mix. 5. Pour in flour, mix. 6. Leave the mass for 20 minutes, covering the bowl. 7. Heat oil in a frying pan and lay out the cutlets, gaining mass with a spoon. Fry on both sides until golden brown. 8. Put it on paper towels. 9. Serve with herbs and vegetables. Enjoy your meal!