Bryggedag #11 Melkesjokoladestout скачать в хорошем качестве

Bryggedag #11 Melkesjokoladestout

Årets første bryggedag! Dette brygget er etter en oppskrift jeg har laget selv. Målet er en søt melkesjokoladestout. Så det blir spennende å se om ølet blir som tanken bak oppskriften. Drømmen her er jo en øl som smaker og lukter som sjokolade :) Underveis opplever jeg også at jeg mangler en del til Grainfatheren. Hvordan det gikk, kan du se i videoen ;) Her er oppskriften: 5,7kg Maris Otter Pale Malt 0,6kg Sjokolademalt 0,35kg Caramelmalt 0,30kg Roasted Barley 0,4kg Laktose @15mins 50gr Fuggles @60mins 20gr Fuggles @20mins WLP 002 English Ale yeast Etter 1 uke. 250gr Kakaonibs som har vært ristet i ovnen. 150gr varmluft i ca 20 minutter. Følg med så de ikke blir brent! Meskevann 20,3l Skyllevann 13,3l 28l til kok. Mesketemp 67gr i 60 minutter. Utmesk 75gr i 15 minutter. Sjokolademalt og Roast Barley tilsettes ved utmesk. Koketid 60 minutter. Est OG 1.073 Est FG 1.027 ABV 6,1% Gjæres 14 dager på 18grader. SKÅL!!! Facebook:   / oltidtv   Instagram:   / oltid_youtube   Untappd: Oltid Har du lyst til å støtte kanalen, sjekk ut:   / oltid