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Cómo preparar pato confitado | Cocinando con pato

El confit de pato es uno de los platillos asiáticos más deliciosos que puedes probar, puedes realizar diversas versiones a partir de esta receta: Ingredientes: • 1 pieza pato entero • 4 litros aceite vegetal o grasa de pato • 4 hojas de laurel • 1 rama de tomillo • 5 piezas de dientes de ajo • 1/2 cebolla • Una pizca de sal en grano molida • Una pizca de pimienta negra en grano molida ******************************** Instrucciones: 1. Vamos a sal pimentar y sellar el pato en un sartén, no es necesario usar aceite. 2. Después, en una olla vamos a agregar la grasa que soltó la carne de pato, el laurel, tomillo, ajo, cebolla y las piezas de pato, vamos a tapar la olla con papel aluminio. 3. Meteremos al horno por 2 horas a 150°C. 4. Vamos a servir con espárragos salteados, pan y un toque de pimienta molida. ******************************** También síguenos en: Twitter https:   / usapeeclatam   Facebook   / usapeeclatam   Instagram   / usapeeclatam   Recetario: https://usapeec.org.mx/recetas-de-pato/