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【カスタードフレーキ】しっとりふわふわ濃厚手作りシートのカスタードフレーキの作り方

recipe⁑ 【カスタードフレーキ】 ▷材料　4個分＜生地＞・強力粉　　　　　　　　　　　　　　200g　　　　　　　・塩　　　　　　　　　　　　　　　　3g ・インスタントドライイースト　　　　2.5g　　　　　　　　・グラニュー糖　　　　　　　　　　　24g ・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　130g ・全卵　　　　　　　　　　　　　　　20g ・無塩バター　　　　　　　　　　　　24g ＜カスタードシート＞・強力粉　　　　　　　　　　　　　　18g ・グラニュー糖　　　　　　　　　　　40g ・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　80g ・卵黄　　　　　　　　　　　　　　　2個分 ※全卵1個で置き換えも可能・無塩バター　　　　　　　　　　　　10g ◆動画内では強力粉は『ゆめちからブレンド』、型はSeriaさんの『パウンドケーキ型Ｓ』を使用しております。 ◆１次発酵：35℃／60分 ◆２次発酵：35℃／75分 ◆焼成：180℃／16〜18分 #カスタードフレーキ #菓子パン #バターフレーキ #パン　#パン作り　#パンレシピ #custardflake #bread

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