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Selon Jean-Paul Curtay une alimentation anti-inflammatoire est la clé d'une bonne santé. Le livre de Jean-Paul Curtay "Okinawa: Un programme global pour mieux vivre": https://goo.gl/nqujXK Le Dr Jean-Paul Curtay, de renommée internationale, est un des pionniers de la nutrithérapie et a créé en France la première consultation de cette discipline. Il enseigne depuis 1989 dans plus de 20 pays. Il a formé plus de 6 000 médecins et a écrit 14 ouvrages. Il est membre de l’Académie des Sciences de New-York et fait partie de l’équipe éditoriale du Journal of Nutritional and Environmental Medicine. Voir sur le site: http://www.ecoutetavoie.org/ Quand on adopte le régime Okinawa, qui consiste à manger léger, on dort assurément mieux assure Jean-Paul Curtay. Le médecin conseille aussi de consommer du sucre sous forme de glucide lent que l’on trouve dans des fruits secs ou des céréales semi complets. ***************************************************************** L’association ECOUTE TA VOIE axe son travail et ses interventions sur des questions de santé publique, mais aussi sur le développement personnel, sous toutes ses formes : physique, psychique, émotionnel, relationnel. ECOUTE TA VOIE laisse la part belle au bien-être, à la communication interpersonnelle et à la prise de conscience individuelle pour une action durable. Notre site : http://www.ecoutetavoie.org/ Facebook : / xxxxx Rejoignez-nous et Merci de votre soutien ! .