ボウルで3分こねるだけ❤️翌日もしっとり柔らか〜い💕秘密のミルクシートレシピも🥹【元パン屋が作る👩🏻‍🍳】 скачать в хорошем качестве

ボウルで3分こねるだけ❤️翌日もしっとり柔らか〜い💕秘密のミルクシートレシピも🥹【元パン屋が作る👩🏻‍🍳】

※レシピの盗用、商業的な二次利用はお断りしております⚠️ ◉卵はMサイズ、Lサイズ、どちらでも卵黄の重さ自体は20gらしいです！ まれに、20gより少ない卵黄もあるので、 その場合、足りない分は牛乳を足して下さい✨ ◉焼き上がりまでの所用時間の目安【3時間10分〜】 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ◉使用している強力粉はCGCのものです！ （外国産小麦）タンパク質量　11.8% ※タンパク質の少ない強力粉で作る場合は、 予備発酵のぬるま湯を少なめからスタートし、 こねながら少しずつ水分を足して、動画と同じ固さになるよう調節して下さい⚠️⚠️⚠️ ◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、 イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、 私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️ 【ミルクブレッド】8個 ◉予備発酵【材料】 ・40度ほどのぬるま湯…65g ・ドライイースト…3g ・砂糖…1g ◉生地【材料】 ・強力粉…200g ・塩…3.9g ・砂糖…20g ・卵黄…1個（20g） ・人肌ほどに温めたぬるい牛乳…60g 　（夏場は冷たいもの） ・無塩バター…19g ☆ミルクシート ・強力粉…20g ・砂糖…36g ・卵白…30g ・牛乳…80g ・レモン汁…小さじ1/2 （2.5g） ミルクシートの隠し味でレモン汁を入れるレシピは見た事がないのですが、 牛乳臭さが消えて、後味が良くなり とっても美味しいです🥹💓💓 （パンからレモンの風味はしないです⭕️） うりぼーオリジナルです👩🏻‍🍳💖 ◉保存方法と消費期限 粗熱がとれたらすぐに密閉袋に入れて常温で保存。 消費期限→焼き上がり含め2日間。 ◉冷凍保存の場合は、1個ずつピッタリとラップをして、ジップロックに入れて冷凍庫へ。 消費期限　→ １週間 解凍はお皿に凍ったパンを乗せて、ふんわりラップを。600W30秒ほどチン インスタ始めました💓   / uribochannel   ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ #ミルクブレッド #こねないパン #うりぼーちゃんねる #パン作り