Рагу из бамии скачать в хорошем качестве

Рагу из бамии

Рагу из бамии Прекрасное блюдо 800 г курицы 500 г бамии 2 помидора 3 ст. л. томатной пасты 2 моркови 2 луковицы 2 зубчика чеснока 2 ч. л. куркумы 1 ч. л. паприки 1 ст. л. свежего имбиря 2 ч. л. черного перца 1 ч. л. молотых семян кориандра 2 ст. л. семян тмина (желательно зеленого) Соль по необходимости 5 ст. л. растительного масла Вода по необходимости Приправьте курицу 1 ч. л. куркумы, 1 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли и поставьте в холодильник. Натрите на терке или измельчите в пюре лук, измельчите помидоры, нарежьте морковь, обжарьте курицу на 2 столовых ложках масла, затем обжарьте лук на 1/5 столовой ложки масла. Добавьте 1 чайную ложку куркумы, добавьте 2 раздавленных зубчика чеснока к луку и обжарьте, добавьте 1 столовую ложку измельченного имбиря к луку и обжарьте. Теперь добавьте лук к курице, добавьте 3 столовые ложки томатной пасты к курице и обжарьте, добавьте морковь, добавьте томатную пасту, влейте 750 мл воды (желательно теплой) к курице, добавьте специи, включая 2 столовые ложки тмина, 1 чайную ложку паприки, соль по необходимости (примерно 1-2 чайные ложки) и 1 чайную ложку черного перца, и готовьте на медленном или среднем огне около 30-40 минут. Тем временем обжарьте бамию в 1,5 столовых ложках масла, а когда курица и морковь станут мягкими, добавьте бамию в блюдо и готовьте на медленном огне 20–30 минут. (По желанию добавьте в блюдо немного лимонного сока и шафрана). Блюдо готово, его можно подавать с рисом.