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Передача настоящих суши Эдомаэ будущим поколениям: Shinbashi Shimizu

ミシュラン掲載を断り、いまも正統派江戸前鮨を後世に継承する超名店「新ばし しみづ」へ再訪。 昔の東京の鮨屋の雰囲気残すこちらのお店、普段は撮影禁止だが、今回は貸切にさせていただき特別に撮影許可をいただいた。 さて、江戸前鮨の真髄をとくとご覧あれ！ We revisited Shinbashi Shimashizu, a very famous restaurant that has refused to be listed on the Michelin Guide and continues to pass on its authentic Edomae-zushi style to future generations. Normally, photography is prohibited at this restaurant, which retains the atmosphere of an old Tokyo sushi restaurant, but this time, we were given special permission to take pictures as the restaurant was reserved for a private party. Let's take a look at the essence of Edomae Sushi! ■前回の「新ばし しみづ」の動画    • 東京都港区「新ばし しみづ」：鮨界の重鎮！貸し切りにし存分に清水大将の握り...   【寿司161】すし茶屋 吟遊    • すし茶屋 吟遊：極上の日本酒、美味しい肴、そして締めの鮨を堪能【寿司161】   【寿司162】すし 田いら (2回目)    • 都内某所の人気鮨屋「すし 田いら」平公一の激動の物語。​⁠【寿司162】   【寿司163】寿司割烹 ふじい    • 大阪府大阪市「寿司割烹 ふじい」：もしも新大阪で旨い鮨を食べるなら…誰しも...   【寿司164】鮨 しろ澤 (2回目)    • 渋谷で白身魚メインの衝撃鮨体験！【鮨 しろ澤/鮨 あい澤】【寿司164】   【寿司165】佐野鮨    • フジタ水産の最高の鮪と極上の江戸前鮨！築地青空三代目 丸の内から新たに独立...   【寿司166】鮨 おばな (5回目)    • 海なし県の群馬県舘林まで生涯通い続けたい鮨屋【鮨 おばな】【鮨全国制覇vo...   【寿司167】浅草 寿司清 (2回目)    • 【神回】浅草で最高の鮨屋！「やま幸」最強の鮪・カリスマ漁師による圧巻の魚！...   【寿司168】にしむら    • 福岡のミシュラン三つ星を受け継ぐ、西村陽一郎の闘い。【にしむら】【鮨全国制...   【寿司169】鮨 ゆうき    • すきやばし次郎系譜・鮨 水谷を継ぐ関内の名手、東京へ。【鮨 ゆうき】【寿司...   【寿司170】新ばし しみづ (2回目)    • 江戸前の真髄。正統派江戸前鮨を後世に伝える超名店【新ばし しみづ】【寿司170】   過去の寿司動画 【寿司1～80】https://studio.youtube.com/playlist/P... 【寿司81～】https://studio.youtube.com/playlist/P... ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ABOUT US ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 世界中の人達に楽しんで頂ける『日本の食動画』を制作しております。 もし気に入って頂けましたら、是非『チャンネル登録・高評価・コメント・シェア』等よろしくお願い致します🍣🍤🍜🥩 We create “Japanese food videos” that can be enjoyed by people all over the world. If you like our videos, please subscribe, rate, comment, and share!🍣🍤🍜🥩 ★IKKO'S FILMSの美食巡りサロン supported by テリヤキ https://community.camp-fire.jp/projec... ★instagram   / ikkos_films   ★TikTok https://www.tiktok.com/@ikkos.films?_... ★サブチャンネル「IKKO'S FILMS EXTRA」    / @ikkosfilme-extra   ★「品川イッコー 公式ブログ」 https://ikkos-films.com/ ★Twitter   / ikko2005   【BGM】 Fireside Advice - American Legion Swift Wind STEMS DRUMS - Isaku Kageyama Issho - Sugoi Incessant - Ofelia Moore Kind Particles - Static Glow Sounds Paradigm Shift - Gavin Luke Growing Tall - Etienne Roussel Flowers in the Mirror - Sayuri Hayashi Egnell Forever, Forever Ago (Instrumental Version) STEMS INSTRUMENTS - Blood Harmony Stay For A Minute - Windshield Depth (feat. sorateras)/ ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc. #鮨 #新ばししみづ #sushi #握り #江戸前寿司 #寿司 #新橋 #イッコーズフィルム #イッコーズ #品川イッコー #いっこうずフィルム #イッコーズフィルム #品川イッコー #イッコーズ