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Step by Step Delicious Maxican Huaraches

Delicious Mexican Huaraches Fry Beans 2 cups of beans (ground in the blender) 1/4 of onion 1 garlic clove salt (to taste) olive oil Masa 4 cups of maseca 1/2 cup of flour 1/4 tsp of salt 4 cups of warm water (it depends on the flours) Meat 1 1/2 Lbs. of thin steak 1 1/2 tbs lime pepper (to taste) 1 tsp of onion powder 1 tsp of garlic powder cooked chorizo Salsa 5 guajillo peppers 4 piquin peppers (replace by Chile de arbol) 1/4 of onion 4 small garlic cloves or 2 big 8 to 9 green tomatillos salt (to taste) Topping lettuce tomato red onion cheese crema Deliciosos Huaraches Mexicanos Fijoles fritos 2 tazas de frijoles (molidos) 1/4 de cebolla 1 clavo de ajo sal al gusto aceite de olivo Masa 4 tazas de maseca 1/2 de harina 1/4 de sal 4 tazas de agua tibia Carne 1 1/2 Lbs. de bistec delgadito 1 1/2 cda de pimiento de limon (al gusto) 1 cdta de cebolla en polvo 1 cdta de ajo en polvo chorizo cocinado Salsa 5 chiles guajillos 4 chiles piquin (remplasar po chile de arbol) 1/4 de cebolla 4 ajos chicos o 2 grandes 8 a 9 tomatillos verdes sal al gusto Para el Terminado lechuga tomate cebolla roja queso crema