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本日はご自宅の冷蔵庫で余りがちなキムチを救済するキムチ消費レシピをご紹介いたします。 まず一つ目のレシピは『じゃがキムチーズチヂミ』です! キムチを80g消費できる、副菜レシピです。 二つ目のレシピは『炊飯器で作るキムチチャーハン』です! キムチを200g消費できる、主食レシピです。 キムチ好きの方にはぜひ作っていただきたいおすすめレシピです! ぜひご自宅で試してみてくださいね! 【じゃがキムチーズチヂミ】 ■材料(2人前) ・じゃがいも ・・・2個 ・OGP国産白菜使用キムチ ・・・80g ・ニラ ・・・3本 ・★とろけるミックスチーズ ・・・50g ・★片栗粉 ・・・大さじ2 ・★ 鶏がらスープの素 ・・・小さじ1/2 ・ごま油 ・・・大さじ1 1⃣じゃがいもは皮をむいて、スライサーで千切りにする。ニラは3cmの長さに切る。 2⃣ボウルに1、★印の材料、キムチを入れ混ぜ合わせる。 3⃣フライパンにごま油を中火で熱し、2を広げて両面約3分ずつ、こんがり焼き目がつくまで焼く。 4⃣食べやすい大きさにカットし、皿に盛り付けたら完成! 【ワンポイント】 ※キムチはタレも合わせて入れてあげることにより、しっかり味がつき、たれがなくても美味しく召し上がれます。 【炊飯器で!キムチチャーハン】 ■材料(2人前) ・白米 ・・・2合 ・豚バラ肉 ・・・200g ・OGP国産白菜使用キムチ ・・・200g ・★料理酒 ・・・大さじ1 ・★しょうゆ ・・・大さじ1と1/2 ・★ 鶏がらスープの素 ・・・小さじ1 ・★ごま油 ・・・大さじ1/2 ・小ねぎ ・・・お好みで 1⃣白米は水洗いし、30分浸水させてからザルにあげておく。キムチはざく切りにし、豚バラ肉は5㎝幅に切る。 2⃣炊飯器に白米と★の調味料を入れ、水を2合の目盛りまで注ぐ。 3⃣ 2⃣の上に豚バラ肉、キムチをのせ、普通炊きで炊飯する。炊きあがったらごま油を回し入れ、しっかりかき混ぜる。 4⃣お好みで小ねぎをトッピングして完成。 【ワンポイント】 ※炊きあがり後にお好みで溶き卵を加えて、しっかりかき混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。 #キムチ#アレンジレシピ#節約レシピ