Gâteau Chocolat Framboise à 4 Textures – Recette Délicieuse et Facile ! 🍰🍫 скачать в хорошем качестве

Gâteau Chocolat Framboise à 4 Textures – Recette Délicieuse et Facile ! 🍰🍫

🍫 Un délice au chocolat et à la framboise avec 4 textures irrésistibles ! Aujourd'hui, je vais te montrer pas à pas comment réaliser ce magnifique gâteau qui va faire fondre ton cœur ! Ce layer cake est composé d'un biscuit cuillère moelleux, d'un disque de meringue craquant, d'une mousse de chocolat noir au coulis de framboise et d'une ganache montée chocolat au lait. Offrez à vos invités une explosion de saveurs et de textures à chaque bouchée ! 👩‍🍳 Ingrédients par couche : 📜 Biscuit cuillère : • 2 œufs • 60 g de sucre • 40 g de farine • 10 g de fécule (maïzena) Optionnel : un peu de sucre glace pour saupoudrer 📜 Meringue (disque) : • 4 blancs d’œufs • 200 g de sucre 📜 Mousse chocolat noir & framboise : • 200 g de chocolat noir • 200 g de crème liquide (à chauffer) • 140 g de coulis de framboise • 2 g de gélatine (1 feuille) hydratée • 200 g de crème liquide froide montée souple (à incorporer) 📜 Ganache montée chocolat au lait : • 450 g de chocolat au lait • 150 g de crème liquide chaude • 400 g de crème liquide froide (ajout, repos plusieurs heures puis montée) 🍓 Finition : • Framboises fraîches (autant que nécessaire) 📝 Résumé du montage : • Cuire et refroidir le biscuit cuillère. • Préparer le disque de meringue. • Préparer la mousse de chocolat. • Monter alternativement biscuit, mousse et meringue. • Poché la ganache montée au-dessus avec des framboises fraîches. • Laisser reposer au frigo avant de servir. 🔔 *Dis-moi en commentaire si tu veux la version détaillée étape par étape ou une variante avec d'autres fruits comme pistache ou fruit de la passion ! Si tu as apprécié cette vidéo, n'oublie pas de liker, commenter et t'abonner ! 🙌* #Gâteau #RecetteChocolat #Framboise #LayerCake #PâtisserieFacile #FaitMaison #DessertGourmand