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“Fa che il cibo sia la tua medicina, e la medicina il tuo cibo” Ippocrate L’ alimentazione, qui in fattoria, è uno dei pilastri cardine sul quale si fonda una vita in autoproduzione e autosufficienza. Imprescindibili gli unì dagli altri. In un momento storico nel quale, i cibi sono super processati, chimicamente alterati e dove il tempo per dedicarsi alla cucina sembra quasi del tutto perso, bisogna fermarsi a riflettere sull’ importanza del cibo come cura della propria salute, partendo proprio dalle nostre tavole. Introduciamo, in maniera generale, il tema dell’ alimentazione per noi, a livello salutare, spirituale e riflettendo sul tempo. Condividiamo una delle tantissime ricette, che unisce le proprietà uniche, di uno degli ortaggi di stagione: il cavolfiore, con altri aromi altrettanto benefici, uniti ad uno dei metodi di conservazione più antichi. Ricetta, quantità: 1,7 kg di cimette di cavolfiore 1 litro di aceto di vino bianco 500 ml di vino 150 ml di olio evo 40 gr di sale marino integrale 5 foglie di Lauro 6 spicchi di aglio Curcuma fresca q.b. Mezzo cucchiaino di pepe 5 chiodi di garofano Il procedimento come da video ☺️ Se vioi scriverci 💌 wildfamilyfarm02@gmail.com Se vuoi sostenere il nostro lavoro per la creazione dei contenuti, puoi fare una donazione: https://revolut.me/etrombali Grazie ✨ #wildlife #farmlife #family #autoproduzione #autosuffisance #lifestyle #salute #cibo #ricettesalutari #food