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Como hacer salame casero*tipo fuet *Como hacer salame casero - Bien Explicado*especial principiantes* hola amigos hoy os traigo un video donde hacemos unos salames estilo fuet catalan en poco tiempo y de una manera muy sencilla espero que si os gusta os suscribiros y que me dejeis un like El fuet es un tipo de longaniza, un embutido muy popular en la cocina catalana. Su parecido en la elaboración con el salami italiano, que emplea la carne de cerdo picada y saborizada con ajo y pimienta, es conocido. Cómo degustarlo Con piel o sin ella, grueso o en finas rodajas, con corte recto u oblicuo…Es una cuestión de gustos y sobre ellos no hay nada escrito. Hay comensales que consideran que la piel modifica el sabor de la carne y prefieren retirarla. Otros, en cambio, creen que la piel le confiere una textura crujiente. Lo cierto es que en el mercado se comercializa fuet con piel de origen sintético y, en ese caso, no debe comerse. En cambio, nuestro fuet está embutido en tripa natural, así que si os gusta podéis disfrutarlo con piel. #salame #salami #embutidos #salamicasero #salamisfuet #recetasalame @Jose manuel Exposito Lopez