Gatime nga zonja Albana , Simite si sfungjer, me miell dhe qumësht скачать в хорошем качестве

Gatime nga zonja Albana , Simite si sfungjer, me miell dhe qumësht

#rrezedielli #reportTV SIMITE SI SFUNGJER 15 gr maja buke 200 ml qumësht i vakët 100 ml ujë i vakët 1 vezë 780 gr miell 3 lç kripë Hedhim qumështin e vakët tek majaja e freskët duke shtuar dhe ujin e vakët. I përziejmë mirë të gjithë përbërësit dhe më pas shtojmë 1 kokërr vezë dhe kripë. Hedhim gradualisht miellin duke e trazuar mirë masën e brumit. E lemë brumin të pushojë për 5 minuta dhe më pas e punojmë përsëri. E mbulojmë me një pecetë kuzhine dhe e lemë të pushojë në një vend të ngrohtë (për 1 orë – 1 orë e 30 minuta). Më pas e ndajmë brumin në 12 toptha të vegjël. I vendosim në një tepsi (barazlarguar nga njëra-tjetra) duke i lenë sërisht 1 orë. Pas këtij minutazhi e vendosim tepsinë në furrë të parangrohur dhe i lemë simitet të piqen në 200 gradë për 15 minuta.