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【チャレンジキッチン】ミートボールで酢豚風

庄原市食生活改善推進員協議会（食推）が作成したオリジナルレシピ「チャレンジキッチン」が動画になりました。このチャンネルでは減塩や野菜摂取量の増加等を考慮した、短時間でできる簡単レシピや庄原市の郷土料理のレシピを配信しています。ぜひチャレンジしてみてください。ミートボールで酢豚風（1人当たり：233kcal　塩分：1.4ｇ）（材料）2人分・市販のミートボール：1袋（120ｇ）・たまねぎ　：1/4個・にんじん　：1/4本・ピーマン　：2個・キャベツ　：1/6個・ケチャップ：大さじ2 ・酢　　　　：小さじ1 ・サラダ油　：大さじ1 （作り方） ①ミートボールは表示に従って温める。 ②たまねぎ・ピーマンは2cm角、にんじんはいちょう切り、　キャベツはざく切りにする。 ③フライパンにサラダ油を熱し、切った野菜を炒める。 ④野菜が柔らかくなったら、ミートボールを加えて混ぜ合わせる。 ⑤ケチャップ・酢を加え、よく混ぜ合わせる。

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