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【チャレンジキッチン】レンジで簡単！豆腐入りお好み焼き

庄原市食生活改善推進員協議会（食推）が作成したオリジナルレシピ「チャレンジキッチン」が動画になりました。このチャンネルでは減塩や野菜摂取量の増加等を考慮した、短時間でできる簡単レシピや庄原市の郷土料理のレシピを配信しています。ぜひチャレンジしてみてください。レンジで簡単！豆腐入りお好み焼き（1人当たり：400kcal　塩分：1.5ｇ）（材料）2人分・キャベツ　：1/4玉・絹ごし豆腐：300ｇ・卵　　　　：2個・ベーコン　：1枚・ピザ用チーズ（お好みで）：10ｇ・塩・こしょう：少々・お好みソース：大さじ1 ・マヨネーズ　：適量・青のり・かつお節：適量（作り方） ①キャベツは千切り、ベーコンは１㎝幅に切る。 ②ボウルに豆腐を入れクリーム状になるまで混ぜる。 ③卵・塩・こしょうを入れ混ぜ合わせる。 ④キャベツ・チーズ・ベーコンを入れてしっかりと混ぜる。 ⑤ラップを敷いた耐熱皿に流し入れ、上からラップをしたら　空気穴を空ける。 ⑥レンジで600Wで8分（500Wなら9分40秒）加熱する。（1個分の時間） ⑦お皿にのせてお好みソース・マヨネーズ・青のり・かつお節を　トッピングする。

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