Рыбный рынок Фултон | Демонстрация рецептов простых ужинов из морепродуктов скачать в хорошем качестве

Рыбный рынок Фултон | Демонстрация рецептов простых ужинов из морепродуктов

Три блюда из морепродуктов, достойные ресторана, приготовленные на противне — без лишних хлопот, с насыщенным вкусом. 🔥 Лосось, натертый специями, с цветной капустой и нутом 🍅 Средиземноморский сибас с помидорами, капустой кале и белой фасолью 🥢 Овощи с кунжутом и чечевицей с обжаренным тунцом Простота приготовления, насыщенный вкус, и все готовится на одном противне. Полные рецепты ниже — сохраните это для своего следующего ужина в будний день. ⸻ ПОЛНЫЕ РЕЦЕПТЫ: НАБОРЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОРЕПРОДУКТОВ НА ПРОТИВНЕ ⸻ ЛОСОС, НАТЯНУТЫЙ СПЕЦИЯМИ, С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И НУТОМ 4 порции | Время приготовления: 15 мин | Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Противень: копченая паприка, тмин, кориандр, куркума, чесночный порошок, соль, черный перец, 4 порции лосося, 1 цветная капуста (соцветия), 1 банка нута, оливковое масло Соус: греческий йогурт, тахини, лимонный сок, куркума, соль, вода Дополнительные ингредиенты: фисташки, зерна граната, петрушка Инструкция Разогрейте духовку до 220°C и застелите противень пергаментной бумагой. Смешайте специи в миске. Смешайте цветную капусту и нут с оливковым маслом и половиной смеси специй. Запекайте 20 минут. Смажьте лосось оливковым маслом и оставшимися специями, выложите на противень и запекайте 10–12 минут до образования хрустящей корочки. Взбейте ингредиенты соуса до консистенции, позволяющей легко полить. Полейте соусом лосось и овощи и добавьте топпинги. ⸻ Сибас с капустой лачинато, помидорами и белой фасолью 4 порции | Подготовка: 15 мин | Приготовление: 22–25 мин Ингредиенты Сибас, разрезанный вдоль (примерно 450–750 г каждый), помидоры черри, капуста лачинато, белая фасоль, оливковое масло, нарезанный чеснок, лимон, соль, перец, свежий базилик Инструкция Разогрейте духовку до 220°C. Смешайте помидоры, капусту и чеснок с оливковым маслом, солью и перцем на противне. Запекайте 8–10 минут. Добавьте фасоль и выложите сверху сибас. Сбрызните рыбу оливковым маслом, приправьте и положите внутрь ломтики лимона. Запекайте 8 минут, переверните рыбу кожей вверх и запекайте еще 4–6 минут, пока она не станет непрозрачной. Поджарьте под грилем 1–2 минуты для легкой корочки. В завершение добавьте лимонный сок, базилик и оливковое масло. Подавайте рыбу с овощами и соком, оставшимся после жарки. ⸻ ОВОЩИ И ЧЕЧЕВИЦА С ОБЖАРЕННЫМ ТУНЦОМ АХИ С КУНЖУТОМ 4 порции | Подготовка: 20 мин | Приготовление: 20 мин Ингредиенты Противень: соцветия брокколи, нарезанный красный болгарский перец, стручковый горох, вареная чечевица, кунжутное масло, соевый соус или тамари, рисовый уксус, тертый имбирь, чесночный порошок, соль, перец Тунец ахи: 2 стейка из тунца ахи (примерно по 170 г каждый), соль, перец, семена кунжута, растительное масло Заправка: зеленый лук, семена кунжута, авокадо, по желанию соевый соус или острый перец чили Инструкции Разогрейте духовку до 220°C. Смешайте овощи и чечевицу с кунжутным маслом, соевым соусом, уксусом, имбирем, чесночным порошком, солью и перцем. Запекайте 18–20 минут до состояния «аль денте». Приправьте тунец, посыпьте кунжутом со всех сторон и обжарьте в горячем масле по 1-2 минуты с каждой стороны для получения нежной сердцевины. Дайте немного отдохнуть и нарежьте. Подавайте тунец с жареными овощами и чечевицей. Сверху посыпьте зеленым луком, авокадо и кунжутом. При желании добавьте соевый соус или острый перец чили.