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フライパンごと食卓に！海外で人気のレシピを日本人向けにアレンジ！

【海外で人気！日本人向けにアレンジした“たまごのトマトソース煮”を作りました】 今回は、カットトマト缶を使って簡単に作れる「たまごのトマトソース煮」をご紹介します。 海外では“Shakshuka（シャクシュカ）”として親しまれている定番料理ですが、日本の食卓にも合うように、まろやかで優しい味わいに仕上げました。フライパンのまま食卓に出せるので、平日のごはんにも週末のブランチにもぴったりです。 玉ねぎの甘み、ベーコンの旨み、バターとチーズのコク、そして半熟たまごがとろ〜っと絡むトマトソースは、パンにもご飯にも相性抜群！ 「トマト缶1つでこんなに豪華になるの？」という満足感のある一品です。 作り方はとても簡単で、材料を順番に炒めて煮るだけ。 煮込んでいる間にパンを焼いたり、サラダを作ったり、忙しい日でも手軽に用意できます。初心者の方でも絶対失敗しないレシピですので、ぜひ試してみてください。 ⸻ 【材料（2〜3人前）】 ・オリーブオイル…大さじ1 ・玉ねぎみじん切り…1/2個 ・ベーコン…お好みの量 ・カットトマト缶…1缶 ・水…50cc ・ケチャップ…大さじ2杯 ・コンソメ‥小さじ1杯 ・砂糖…小さじ1 ・おろしニンニク…小さじ1 ・塩…三本指で3つまみ ・ブラックペッパー…10振り ・バター…20g ・シュレッドチーズ…お好みの量 ・卵…4個 ・ドライパセリ…少々 ⸻ 【作り方】 ① フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとベーコンを中火で炒めます。 ② 玉ねぎがしんなりしたら、カットトマト缶・水・ケチャップ・コンソメ・砂糖・おろしニンニク・塩・ブラックペッパーを加えて軽く煮込みます。 ③ バターを入れてコクを出し、さらにシュレッドチーズを加えて溶かします。 ④ くぼみを作って卵を4つ落とし入れ、フタをしてお好みの固さになるまで弱火で加熱。 ⑤ ドライパセリを散らしたら完成！フライパンのまま食卓へどうぞ。 ⸻ 【ポイント】 ・卵は半熟で仕上げると、トマトソースと絡んで最高です。 ・ベーコンの代わりにウインナーやツナでもOK。 ・残ったソースはパスタに絡めたり、リゾット風にしてもおいしいです。 ⸻ #たまご料理 #トマトレシピ #シャクシュカ #簡単レシピ #節約ごはん #時短料理 #洋風おかず #フライパン料理 #朝ごはん #ブランチレシピ #トマトソース #卵レシピ #おうちごはん #料理初心者 #チーズ好き #ベーコンレシピ #今日のごはん #簡単ごはん #ゆるふわキッチン #家庭料理