Калькутта Баранина Бирьяни - Калькутта Мясной Бирьяни скачать в хорошем качестве

Калькутта Баранина Бирьяни - Калькутта Мясной Бирьяни

Калькуттский бириани с бараниной ИНГРЕДИЕНТЫ: Баранина - 500 г Имбирно-чесночная паста - 2 ч. л. Масло - по необходимости Соль - по вкусу Вода - по необходимости Молоко - 500 мл Йогурт - 1 стакан Чили - 1 ч. л. Гарам масала - 1 ч. л. Розовая эссенция - 1 ч. л. Вода кевры - 1 ч. л. Листья мяты - 1 стакан Перец горошком - 10 шт. Шахи зира - 1 ч. л. Целая гарам масала - 2 ч. л. Кебаб чини - 1 ч. л. Рис басмати - 1 стакан Шафрановая вода - 1 ч. л. Вода кевры - 1 ч. л. Розовая эссенция - 1 ч. л. Листья мяты - 1 пучок Сливы - 5 шт. Листья кориандра - 1 пучок Репчатый лук - 1 стакан Сок лайма - 1 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Нагрейте масло в сковороде, добавьте имбирно-чесночную пасту, пасту из коричневого лука и обжарьте до исчезновения кислого привкуса. Затем добавьте кусочки баранины, соль и воду. Готовьте 30 минут под закрытой крышкой. Добавьте немного молока, йогурта, порошка чили, порошка гарам масала, соль и вареный картофель. Готовьте до мягкости. Добавьте розовую эссенцию, воду с кеврой, листья мяты, сливы и готовьте ещё немного. Нагрейте горячую воду в кастрюле, добавьте масло, соль, перец горошком, шахи зиру, цельный гарам масала, кебаб чини, замоченный рис басмати, перемешайте один раз и готовьте до 70% готовности. В конце добавьте вареный рис, воду с шафраном, листья кориандра, репчатый лук, сок лайма и варите на медленном огне 15–20 минут. Затем выключите огонь. Подавайте калькуттский бириани на тарелке, дополнив яйцами. Подпишитесь на мой канал на YouTube — http://goo.gl/WCdgeV, чтобы каждый день получать новые рецепты от Vahchef Канал на хинди — https://bit.ly/2XZMSgO Канал на телугу — https://bit.ly/2X8YWfu Утро — 9:00 по индийскому стандартному времени — вегетарианские рецепты Вечер — 15:00 по индийскому стандартному времени — невегетарианские рецепты Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы каждый день получать новые интересные рецепты! http://www.vahrehvah.com   / vahchef   Facebook —   / vahchef.sanjaythumma   Twitter —   / vahrehvah   #vahchef #biryani #calcuttastyle #dumbiryani #tasty #vahchef #vahrehvah