Ideja za ručak - Dupla juha od mola - Bračka posla скачать в хорошем качестве

Ideja za ručak - Dupla juha od mola - Bračka posla

Ima li što bolje u ove hladne dane od fine, guste juhe koja će zagrijati i tijelo i dušu? 🍲✨ Donosimo vam recept za duplu juhu od mola 🐟 👉800 g mola 👉200 g kapule 👉40 g češnjaka 👉70 g poriluka 👉100 g mrkve 👉250 g krumpira 👉Konšerva 👉40 g maslaca 👉Maslinovo ulje 👉Bijelo vino 👉Peršin 👉Sol 👉Papar 👉Limun Dok se teća grije, pripremamo povrće. Korjenasto povrće, limun i peršin isjeckamo na krupnije i stavimo dinstat s malo maslinovog ulja. Kad povrće pusti aromu podlijemo ga vodom. Dodajemo papar u zrnu, soli i nastavljamo kuhati. Nakon par minuta dodajemo očišćenu ribu. Dok se juha kuha, pripremamo krumpir i stavimo ga u hladnu vodu. Kad je riba gotova, vadimo je na pladanj da se hladi i vadimo limun. Temeljac se nastavlja kuhati dok ne bude gotova mrkva u njemu, a za to vrijeme ćemo očistiti meso ribe i odvojiti od kosti. Kad je povrće gotovo vadimo ga u posudu u kojoj ćemo ga izblendati. Nakon toga stavljamo grijati drugu teću i dodajemo maslinovog ulja na kojem ćemo prodinstati sitno ribani krumpir i konšervu, a zatim ćemo podliti s malo biloga vina i čim alkohol ispari dodat ćemo temeljac koji smo sačuvali. Kuhamo 15ak minuta i zatim dodamo izblendano povrće i pustimo da prokuha 2-3 minute. Nakon toga dodajemo malo masla, par kapi maslinovog ulja i ribu. Sve promiješamo 1-2 minute i juha je spremna za posluživanje. Želimo vam dobar tek 😁