PIGNOLATA CALABRESE O STRUFFOLI | PER NATALE E' UNA TRADIZIONE STORICA | RICETTA FACILE E VELOCE скачать в хорошем качестве

PIGNOLATA CALABRESE O STRUFFOLI | PER NATALE E' UNA TRADIZIONE STORICA | RICETTA FACILE E VELOCE

APPUNTAMENTO ODIERNO, DEDICATO AL PERIODO NATALIZIO, CON UNA RICETTA TIPICA NATALIZIA, GLI STRUFFOLI... IN CALABRIA (DALLE MIE PARTI) LA PIGNOLATA! Iniziamo con il periodo delle ricette natalizie con questo dolce fantastico, tipico e buonissimo... gli Struffoli, da noi in Calabria chiamati "Pignolata", sono pieni di storia e tradizione e hanno il risvolto autentico del periodo natalizio italiano Vi descrivo come procedere: La procedura è semplicissima e adatta a tutti, perché priva di difficoltà reali Partiamo con preparare l' impasto a mano, mettendo insieme uno alla volta gli ingredienti Quindi nella farina aggiungiamo lo zucchero e incorporiamolo... poi le uova e mescoliamo, successivamente mettiamo il burro e continuiamo a mescolare ed infine aggiungiamo il limoncello. Ora iniziamo ad impastare e lavorare l' impasto con le mani Quando l' impasto sarà ben amalgamato, lo mettiamo su un piano da lavoro e iniziamo a formare un filoncino... questo lo divideremo in pezzi non troppo grandi Iniziamo ora a lavorare uno alla volta i pezzi ottenuti, stendendoli con le dita e i polpastrelli fino ad ottenere delle lunghe strisce (la dimensione potrete deciderla voi ma non fatela troppo grossa) Ottenute le strisce possiamo ora tagliare dei piccoli pezzi, i quali li lavoreremo con le meni creando delle palline (cercate di crearle più o meno della stessa dimensione) Pronte tutte le palline ci avviamo a friggerle, precedentemente abbiamo messo dell' olio di arachide e scaldare in una padella alta, mettendole nella padella Fritte le palline, le facciamo raffreddare Ora in una padella mettiamo il miele a scaldare... quando caldo, mettiamo dentro le palline e facciamo cuocere con il miele finché lo stesso si asciughi Ora siamo pronti a scegliere un piatto e metterle dentro subito dopo tolte dal fuoco, importante perché altrimenti il miele indurisce in padella Ora cospargiamo di praline colorate, e decoriamo i contorni con della frutta candita Pronta questa meravigliosa ricetta di dolce natalizio Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti Condividete e mettete un bel like Iscrivetevi al canale #RiccetaStruffoli #RicettaPignolataCalabrese #RicettaNatale Ecco cosa occorre Ingredienti: 400gr farina 00 4 uova 40gr burro 40gr zucchero buccia di arancia e di limone grattugiata QB 1 cucchiaio di limoncello pizzico di sale 300gr miele (acacia o millefiori) Praline colorate QB Il mio canale Amazon https://www.amazon.it/shop/lacucinael... Attrezzi che vedete spesso per la preparazione delle ricette prezzi popolari efficienza massima Ecco i link per acquisti Planetaria: https://amzn.to/3lxEkf6 Sbattitore elettrico: https://amzn.to/2XimLSq Frullatore a immersione: https://amzn.to/2ZSq5Kj Ciotole grandi in vetro: https://amzn.to/2XimLSq Piccole in vetro: https://amzn.to/2WzRzAP Batterie pentole: https://amzn.to/3EsxaAy Padella https://amzn.to/2W1Dckn Teglia rettangolare: https://amzn.to/2W4wDxn Teglia acciaio: https://amzn.to/3lCv7Cn Teglie tonde: https://amzn.to/2HJeAJb Teglia quadrata: https://amzn.to/2VXwP1H Spatole gomma: https://amzn.to/2WzPRPT Spatola/raschiatore acciaio: https://amzn.to/2ZS5Hcg Coltelli: https://amzn.to/2MjsUN9 Tagliere: https://amzn.to/2W2CHXt Spianatoia: https://amzn.to/3rznL6s Mattarello regolabile: https://amzn.to/3EpPRES Attrezzatura video Fotocamera riprese 1 https://amzn.to/3dqsKhn Fotocamera riprese 2 https://amzn.to/3lB3Wrx Obiettivo 12/60 Leica: https://amzn.to/3di6qGH Obiettivo 30mm: https://amzn.to/3oohvwp Obiettivo zoom: https://amzn.to/3GjSjNT Luci: https://amzn.to/2VWNn9W Microfono: https://amzn.to/2W5fxzP Cavalletto: https://amzn.to/3ryGYVM Cavalletto: https://amzn.to/3rwQIjv Cavalletto: https://amzn.to/2VYpgI4 Action Cam: https://amzn.to/2MjYBWt