及源食譜｜日式烤飯糰 裸製技法【麻布紋烤盤】 скачать в хорошем качестве

及源食譜｜日式烤飯糰 裸製技法【麻布紋烤盤】

【產品資訊】 https://supr.link/3Kc9Y 材料 白米 　　 … 360g 小蝦米 … 適量 青蔥蔥花 … 適量 薑 　　 　　… 一片 麻油 … 40g 醬油 … 10cc 味醂 … 5cc 紫蘇葉 … 依照喜好 將洗好的白米(360g)放入鐵鍋 白米請事前浸泡30分鐘左右 鑄鐵鍋 … 源20cm 水 360cc 蓋上蓋子開中火 加熱時間…6分30秒 等到水蒸汽跑出來後轉小火 加熱時間…7分30秒 最後開大火加熱20秒左右 將薑片切碎 白飯360g 青蔥蔥花 小蝦米 薑末 手抹上麻油 捏飯糰 將燒烤烤盤充分加熱 用小火將飯糰的兩面烤勻 將醬油與味醂混合拌勻 在飯糰的兩面塗上醬汁後烤 用小火轉中火稍微烤一下即可 若火力太強容易沾粘請注意 完成囉！ 【何謂裸製技法】 鍋子完全無塗層。為了解決塗層的問題，復刻300年前鑄造技術，超過十年以上的鑽研與改良，巧妙的融合傳統與現代技術，創造出專利的「裸製技法」。 【關於 OIGEN 及源鑄造】 OIGEN 及源鑄造 位於日本岩手縣水澤江刺地區，製作鑄鐵產品自1852年始，從設計、製造、品管到出貨，皆由位於東北岩手縣水澤江刺地區的鑄造所所完成，堅持好品質是我們一生懸命的堅持。