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Giugno Slow 2023: radici e futuro

Giunti alla quarta edizione, nella bellissima cornice dell’Arcipelago di La Maddalena, Giugno Slow conferma la sua natura di palcoscenico sul quale vanno in scena i temi dell’identità, dell’eccellenza e della sostenibilità, diventando appuntamento atteso di approfondimento, curiosità e crescita rivolto al grande pubblico e agli operatori di settore. Ed è sempre grazie agli aneddoti di vita vissuta, ricerca e sacrificio di uno dei più illustri abitanti dell’Arcipelago, Giuseppe Garibaldi, che l’evento pone al centro della sua azione tutta la filiera del cibo dal Campo alla Tavola. L’edizione di Giugno Slow 2023, col claim “radici e futuro”, oltre a confermare l’orientamento verso la consapevolezza dell’importanza delle risorse, sia materiali, sia culturali, vuole rappresentare a pieno come queste siano la base per creare ricchezza e libertà a vantaggio di chi fa vivere i territori. La quarta edizione sarà occasione per duplicare questi momenti di approfondimento con due importanti appuntamenti: “Vite e Vite. Incontri con i vignaioli” e “Casa Slow Food Sardegna” che, con una presenza complessiva di trenta aziende agricole, costituiranno occasione per conoscere vini artigianali e prodotti tipici, espressione di sostenibilità, biodiversità ed eccellenza. I ristoranti e i bar di La Maddalena, dopo l’esperienza maturata nelle tre edizioni dei Contest Food for Change: A Tavola con Garibaldi e Un Brindisi per Garibaldi, svilupperanno un percorso enogastronomico con i produttori presenti, ideando proposte originali, che sappiano valorizzare la qualità e varietà delle materie prime utilizzate. L’evento è promosso dal Comune di La Maddalena e da Slow Food. Vi aspettiamo anche quest’anno per la quarta edizione di Giugno Slow!