とろけるサーモンムニエルと相性抜群のソースを探求する【料理人の暮らし】 скачать в хорошем качестве

とろけるサーモンムニエルと相性抜群のソースを探求する【料理人の暮らし】

ふわふわのバターの泡の中で火を入れた、とろける鮭のムニエル。 今回合わせるのは、フランス料理のクラシックなソースの一つ、グルノーブルソースです。 ムニエルに使ったバターをそのままソースにして、暑い日に食べたくなるような、キレのある酸味の絶品ソースを、パパッと作ります。 ぜひ、参考にしてみて下さい！ ソースグルノーブルの材料 (約2人前) ミニトマト　5個 エシャロット(なければ玉ねぎ)　5g アンチョビ　1フィレ レモン　　　1/3個 レモン汁　　少々 ケッパー　　5g グレープシードオイル　10ml バター　　　30g イタリアンパセリ　適量 クルトン用 食パン１枚 オイル 浸かるくらい バター　10g ＊＊＊＊＊ 良かったらこちらもフォローお願いします☆ Instagram   / chef_johjir.  . tiktok https://vt.tiktok.com/ZSJJ7P6kK/ Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 お仕事のご依頼はこちらからご連絡ください。 https://kiii.co.jp/contact/ その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！ [email protected] ＊＊＊＊＊愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物＞ 　スライサー 　https://amzn.to/3hOIs9P 　ペティナイフ 　https://amzn.to/3whPzeG 　牛刀 　https://amzn.to/3u8jN2v 　三徳 　https://amzn.to/2QErBLF ●スマートでお洒落なバッラリーニのフライパン＜トリノ＞ 　https://amzn.to/2K77927 　同色なかったので色違いのリンク貼ってます。 ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞ https://amzn.to/32qgvw2 ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞ https://amzn.to/32x5CZn ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞ 　https://amzn.to/3klPoZl ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞ 　https://amzn.to/2LxgwcD ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞ 　https://amzn.to/2KbPqXM ●パスタにしか使わない　IH対応のアルミパン＜北陸アルミニウム＞ 　https://amzn.to/2XGEdl6 ●アホみたいに切れる万能ハサミ 　https://amzn.to/39VwyGF ●そこそこに映える木製まな板＜IKEA＞ 　https://amzn.to/3oopyXs ●万能ミキサー　バーミックス 　https://amzn.to/2PvZLR5 ●無駄にカッコいいペティナイフ＜恵比寿刃 hana＞ 　https://amzn.to/2KGK9b8 ●小型で有能な業務用真空パック器 ＜Food shield JP290＞ 　https://amzn.to/3o4Xk35 ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞ 　https://amzn.to/37MuQWN ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ #サーモン　#ムニエル　#魚料理