【豚の生姜焼き】はコレで決まり！玉ねぎでうまさ倍増／やっぱりご飯泥棒です／Stir fried pork belly and onion with ginger sauce скачать в хорошем качестве

【豚の生姜焼き】はコレで決まり！玉ねぎでうまさ倍増／やっぱりご飯泥棒です／Stir fried pork belly and onion with ginger sauce

#生姜焼き #豚バラ #白飯 #脇屋友詞 玉ねぎの甘みと醤油の香りで思わずご飯をかき込みたくなる定番おかずです。火を通し過ぎることなく、やわらかく仕上がります。合わせ調味料は炒めを始める前に作っておくと安心です。 ■ボリュームたっぷり豚の生姜焼き 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） 300ｇ 玉ねぎ（スライス） 150ｇ 玉ねぎ（すりおろし） 100ｇ 生姜（すりおろし） 50ｇ 《調味料》 太白胡麻油 大1強 胡麻油 大1 ※サラダオイルと胡麻油の組み合わせでもOK 塩 少々 胡椒 少々 胡麻油 大1（生姜を炒める） ●合わせ調味料 醤油 大5 砂糖 大1 1/2 胡椒 少々 花椒 適宜 1．玉ねぎは少し厚めにスライス、すりおろしたものはざるで軽く水気を切る。 2．フライパンに太白胡麻油、胡麻油を入れ、玉ねぎのスライスを強火で炒める。全体に油がまわったら塩、胡椒を加え、さらに炒める。少し透き通ってきたら一旦皿に取り出す。 3．同じフライパンに豚肉を入れて中火で炒める。全体に赤い部分が無くなったら中心を空けて胡麻油を加え、生姜を入れ炒める。香りが立ってきたら玉ねぎのすりおろしを入れ、全体に混ぜ合わせ、2の玉ねぎを戻す。 4．合わせ調味料を加え、強火にして全体を混ぜ合わせる。仕上げに胡麻油を回し入れる。皿に盛り、好みで花椒をふりかけ完成！ パナソニックIHクッキングヒーター https://sumai.panasonic.jp/ihcook/ 脇屋が愛用　マルホン胡麻油 https://www.gomaabura.jp/ マイヤーの鍋、フライパン　 https://meyer.co.jp/collections/maxim... Wakiya オフィシャルサイト https://www.wakiya.co.jp/ 　 Wakiyaオンラインストア https://www.wakiya-onlineshop.co.jp/