【ベーグル作り】もっちもちで最高に美味しいベーグル。桜によもぎで春先取り🌸 скачать в хорошем качестве

【ベーグル作り】もっちもちで最高に美味しいベーグル。桜によもぎで春先取り🌸

今日も見に来てくれてありがとう🤝 Instagram▶︎ https://www.instagram.com/honorooom/p... 楽天room▶︎ https://room.rakuten.co.jp/room_honor... (楽天roomでは日常的に使ってるうつわやふるさと納税返礼品など沢山載せてます🌈) ▶︎信玄餅 ククパID : 17656800 砂糖は黒糖にしてます。 ▶︎求肥 ククパID : 17478956 何倍量かで作ってます。 【基本のベーグル生地】 強力粉---300g 塩---3g 砂糖---11g 水---20g※酵母を溶かすのに使用。30-35℃のぬるま湯が好ましい 白神こだま酵母--- 2g 調整豆乳---160g※こだま酵母溶かすのに使った水と合わせて180gにする 焼成温度/時間---200℃/15-20min※オーブンによる ▶︎よもぎはよもぎパウダーを上記レシピに10g足す ▶︎黒ごま生地は練りゴマを30g。豆乳入れる時に溶かし入れる。 【湯種白焼き生地】 〇湯種 強力粉---90g※30% 熱湯---100g 〇本捏ね 強力粉---210g(300-90g) 塩---3g 砂糖---11g 水---20g※酵母を溶かすのに使用。30-35℃のぬるま湯が好ましい 白神こだま酵母--- 2g 調整豆乳---60g※湯種の熱湯＆こだま酵母溶かすのに使った水と合わせて180gにする 焼成温度/時間---200℃予熱▶︎160℃焼成/15-20min※オーブンによる #こどものいる暮らし #専業主婦 #犬のいる暮らし