طريقة بروستد الدجاج بمكونات متوفره واسلوب بسيط скачать в хорошем качестве

طريقة بروستد الدجاج بمكونات متوفره واسلوب بسيط

معكم الشيف محمد ابو عايشه من الدوحه تابعوني بقناتي التي تحتوي على اطباق المطاعم والفنادق بطري سهله وبسيطه بروستد الدجاج الدجاج نوعٌ من أنواعِ الطيور الّداجنة يستفيد الإنسان من بيضه ولحمه.بروستد الدجاج هي وجبة تحتوي على قطع من الدجاج مضافًا عليها بعض البهار، تطبخ وتقلى بطريقة خاصة تجعلها مقرمشة. عادة ما تقدم هذه الوجبة مع بعض من البطاطس المقلي وصلصة الثوم أو الكاتشب أو الشطة الحارة. اشتهرت هذه الوجبة في جزيرة العرب وخاصة دول الخليج منها مؤخرًا. تعرفي على طريقة عمل بروستد الدجاج , و هى وصفة من الاكلات السريعة من المطبخ الأمريكي التي تتميز بالمذاق اللذيذ والمميز مقادير بروستد الدجاج 1-كيلو دجاج، مقطع قطع منفصلة، مغسول جيداً 2- معجون الثوم والزنجبيل 3- بهارات حاره تاعمه 4- بابريكا 5- كاجون بهارات 6- بهارات دجاج بروستد الجاهزه 7- ملح مقادير الطحين 3 اكواب طحين كوب 1 نشا ملعقه باكنج باودر ملعقتين مرقه الدجاج ماجي البودره طريقة العمل :- يتم تقطيع الدجاج الى 9 قطع ونقعها بمحلول نقع الدجاج لمده 6 ساعات او ليله كامله المكون من ماء وملح وسكر وبهارات كامله مع البصل بعد ذلك تنشف من المحلول ويوضع عليه الثوم والزنجبيل المعجون ثم يضاف بهارات الفلفل الحار الناعم +بهارات البابريكا والكاجون والملح وبهارات البروستد الجاهزه بعد ذلك تحفظ داخل كيس لمدة 6 ساعات وتخلط بالطحين مع التحريك لمدة 12 مره وبعد ذلك توضع بالماء بالبارد ثم ترجيعها عاى الطحين وقليها بالزيت لمدة 12 الى 15 دقيقه