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Lachha paratha ou Laccha Paratha est une variante de paratha indien très feuilleté. Ce sont des pains plats de blé entier faits d'une simple pâte sans levain composée d'ingrédients de base comme la farine de blé entier, le sel et le ghee ou l'huile. je les ai fait un peu à ma façon en ajoutant quelques ingrédients. Ingrédients ------------------ 1kg de farine de blé complet 500 g de farine blanche environ 700 ml d'eau tiède ( ou un peu plus ) 10 g de sel 1 cs de sucre 100g de gee fondu huile ou gee pour la cuisson N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater / yummycuisine269 #faratafeuilleté #couscoumas ##Yummycuisine