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Som & Sabor: Receita de Polenta Cremosa com a cantora Marietti Fialho

Nossa convidada de hoje é a cantora Marietti Fialho, dona de uma voz potente, que vai do samba ao jazz. Enquanto eu vou preparar uma versão super prática da receita de polenta mole ao vivo junto com vocês, a Marietti fará a trilha sonora da live! Para vocês conseguirem curtir mais o som, sem ter que se preocupar com todo o passo a passo, segue a receita completa. Ingredientes: 1 xícara (chá) de fubá de milho (preferencialmente orgânico) 800ml de água 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de sal Modo de preparo: 1. Coloque a água na panela e leve ao fogo alto. Quando começarem a subir as primeiras bolhas acrescente o sal e o fubá de milho e vá mexendo com uma colher para não empelotar. 2. Feche a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos. 3. Passado o tempo, mexa bem com o auxílio de uma colher para a polenta ficar homogênea e cremosa. 4. Desligue o fogo e misture a manteiga e o parmesão ralado. Prove e ajuste o sal se necessário. Sugestão de acompanhamento: Cogumelos ao molho shoyu Mais sugestões lá no Instagram do canal (@cozinhabachoficial) YouTube da Marietti Fialho:    / maravilhaeti