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Le piastre per waffle sono ormai piuttosto diffuse nelle nostre case, oggi vi proponiamo 4 deliziose ricette (+ 1 extra) che potete preparare velocemente con questo piccolo ma utilissimo elettrodomestico. Suggerimento: ricordatevi sempre di imburrare o passare dell'olio sulla piastra, per evitare che il cibo si attacchi. 1. Tortino di patate Cosa vi serve: 4 patate 50 g di panna acida Erba cipollina Sale & pepe Come procedere: Sbucciare le patate e ridurle in striscioline, potete anche grattugiarle. Mettetele quindi sulla piastra a cuocete a temperatura media per 6 minuti. Condire con la panna acida, aggiustare di sale e pepe. Per guarnire potete usare dell'erba cipollina. 2. Pizza-waffle Cosa vi serve: Base per pizza 150 ml di passata di pomodoro 1 mozzarella 4 pomodori ciliegino Basilico in foglie Come procedere: Cuoci l'impasto della pizza per 3 minuti. Il regolatore di temperatura dovrebbe essere quasi al massimo, intorno al 75%. Condire con la passata di pomodoro, la mozzarella, i pomodorini in fette e qualche foglia di basilico fresco. 3. Omelette Come vi serve: 2 uova 1/4 di peperone rosso 2 fette di prosciutto cotto 1 cucchiaio di cipollotto Sale & pepe Prezzemolo per guarnire Come procedere: Tagliate finemente il peperone, il prosciutto cotto e l'erba cipollina, mescolateli alle uova e aggiustate di sale e pepe. Cuocete la vostra omelette per 2 minuti: il regolatore di temperatura dovrebbe essere quasi al massimo, intorno al 75%. Prima di servire potete guarnire con del prezzemolo fresco. 4. Brownie Cosa vi serve: 250 g di cioccolato fondente 150 g di zucchero 75 g di farina 75 g di cacao in polvere 3 uova Come procedere: Mescolare tutti gli ingredienti con uno sbattitore elettrico e creare un impasto cremoso, Cuocere per 9 minuti; il regolatore di temperatura dovrebbe essere quasi al massimo. -Il gelato alla vaniglia e la salsa al caramello si sposano benissimo con questo waffle-brownie. Ricetta extra: cialda di patate ripiena Cosa vi serve: 400 g di patate 170 ml di latte 125 g di farina 1 uova 1 cucchiaino di lievito 20 g di erba cipollina Inoltre: 4 fette di pancetta 2 fette di cheddar Come procedere: Lavare e sbucciare le patate. Cuocerle per 15 minuti. Nel frattempo rosolare in padella la pancetta. Schiacciare le patate e mescolarle a latte, farina, uova, lievito ed erba cipollina. Adagiate il composto di patate sulla piastra ma non usatelo tutto. Condite quindi con pancetta e cheddar. Usare quindi il resto dell'impasto per coprire, quindi cuocere a 3/4 della potenza massima fino a quando la pasta non si dorerà. Leggi qui tutte le ricette: http://www.degustibus.co/piastra-waffel/