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【夫婦でパン作り】簡単！最高だ！「コーンパン」今日はパンの日 Lesson 43 “Corn”

夫婦でパン作り！ 第43弾は「コーンパン」です！ 今回はシンプルな生地にコーンを練り込んだパンを作りました！成形も丸め直すだけの簡単成形で、シンプルな味わいなので、朝食にスープ等と一緒に食べるのがおすすめです！ 是非お試しください！ 各SNSのフォローとチャンネル登録よろしくお願いいたします！ Instagram▼   / today_is_pannohi   Twitter▼   / @todayis_pannohi   チャンネル登録▼    / @pannohi   また、お仕事のご依頼等はこちらまで▼ [email protected] ✳︎材料 Ingredients / 6個分 ●パン生地・bread dough ・準強力粉：200g flour for baguette ※強力粉でも可 Can substitute at bread flour ・ドライイースト：小さじ1 1 teaspoon yeast ・砂糖：大さじ1 1 tablespoon sugar ・スキムミルク：大さじ1 1 tablespoon dry milk ※スキムミルクなしで仕込み水牛乳でもOK 　If you don't have dry milk, you can change the water to milk ・塩：小さじ1/2 1/2 teaspoon salt ・無塩バター：20g unsalted butter ・ぬるま湯（約40℃）：120cc water(about40℃) ・コーン：60g corn ※コーンの水気は予めよく切っておいてください 　Drain the corn in advance ・強力粉（仕上げ用）：適量 Proper amount of bread Flour（for coating） ・無塩バター（仕上げ用）：15g unsalted butter (for topping） ✴︎発酵時間 Rising time ・一次発酵：約20分（40℃） First time : About 20 minutes (40℃) ・二次発酵：約15分（40℃） Second time : About 15 minutes (40℃) ※二次発酵は10分経過したら、発酵機（オーブン等）から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します 　The second time, after 10 minutes, remove from the fermenter (oven etc.) Switch to room temperature fermentation and preheat oven ✴︎焼き時間 Baking time 220℃：11分（準強力粉の場合） 220℃ / 11 minutes (in the case of flour for baguette) 200℃：13分（強力粉の場合） 200℃ / 13 minutes (in the case of bread flour) それではどうぞご覧ください!! 使用楽曲 ：Music Overseas by Vlad Gluschenko   / vgl9   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: http://bit.ly/oversas Music promoted by Audio Library    • Overseas – Vlad Gluschenko (No Copyri...   Fun Times by JayJen & Enine   / jayjenmusic   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: http://bit.ly/_fun-times Music promoted by Audio Library    • Fun Times – JayJen & Enine (No Copyri...   Piña Colada by LiQWYD   / liqwyd   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/_pina-colada Music promoted by Audio Library    • Piña Colada – LiQWYD (No Copyright Mu...   #パン #パン作り #コーン #シンプル #今日はパンの日 #おうちパン #夫婦 #夫婦パン #bread #handmadebread #todayispannohi #couple #corn #simple ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「今日はパンの日」 パン作りが趣味の妻に夫が弟子入り！ 30代夫婦のパン作りの記録です！ Instagram▼   / today_is_pannohi   Twitter▼   / @todayis_pannohi   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー チャンネル登録よろしくお願いいたします！    / @pannohi   【機材提供（一部）】（株）Boodle http://boodle-join.com/wp/