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よく海外(特にアメリカ)のドラマや映画などで見かける中華料理のテイクアウト用の白い箱。 中に入っているのは炒麺なのか炒飯なのかはわかりませんが、ソファに深く座りながら足を組み、箸をぎこちなく使ってコーラと一緒に頬張っている姿は日本人の僕から見たら何となく憧れてしまいます。 あの箱の正体、英語では「Chinese food box」や「Chinese takeout container」と呼ばれているらしく、実はとても歴史ある箱のようです。 1894年に「paper pail」として特許を取ったのは、シカゴの発明家フレデリック・ウィルコックスと言う方で、なんと日本の折り紙にヒントを得て1枚の紙から作る箱を考案したのが始まりのようです。 最初は生ガキの持ち運び用の容器「oyster pail」として使用されていたのですが、20世紀に入ってから水にも油にも強いということで、中華料理を持ち帰る際の容器として大流行したようです。 最近は日本でも簡単に手に入りやすくなりましたが、この箱の元祖はFOLD-PAK社というアメリカの容器メーカーです。 今ではファッションショーで使用されたり、Tシャツの柄になったりと、ファッションアイテムとしても人気なこの箱。 今回使用したのはその中で最もキュートなSmartServ®という白い箱です。 日本でよくみられるポリ製のテイクアウト容器に比べ価格は少し高価ですが、使いやすく清潔でエコでオシャレで、そして何よりワクワクしながら食べる事が出来る中々イケてるヤツです。 やはり「食事」という行為自体を楽しむためには、料理自体のクオリティは元よりその場の雰囲気や盛り付けやお皿、共に食べる相手など、料理以外の要素も大変重要となります。 家でテレビを見ながらのんびりと食べるのも良いですが、天気の良い日に公園のブランコに腰掛けながら頂くのも最高です。 中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。 ≪食材 調味料≫ ほたて、エリンギ、軟白葱、鷹の爪輪切り、料理酒、合わせ調味料(醤油、鶏がらスープ、砂糖、酢、胡椒、老抽王)、水溶き片栗粉、胡麻油、麺、料理酒、合わせ調味料(醤油、オイスターソース、砂糖、老抽王)、卵、白飯、軟白葱、塩、旨味調味料、胡椒、醤油、鶏がらスープ、胡麻油、キャベツ、グリーンカール、ミニトマト 『台北西門の老舗包丁専門店永興隆特別オーダー2021モデル』ついに入荷しました! 大変お待たせ致しました! 台北西門永興隆6寸文武刀 中華包丁 【MG No.11赤グリップ限定モデル】28㎝×9.5㎝(刃長18㎝) 台北西門永興隆7寸文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデル】31㎝×10.5㎝(刃長21㎝) 台北西門永興隆8寸文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデル】35㎝×13㎝(刃長25㎝) お求めはコチラから➡https://chuhito.thebase.in 中華女子あおいチャンのLINEスタンプが出来ました! お求めはコチラから↓ https://line.me/S/sticker/14788094 「中華一筋のべっぴん絶品料理 読めば読むほどウマくなる!」https://amzn.to/37VWgu0 電子書籍も同時に発売中です!https://amzn.to/33IL1Bk もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。 ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。 この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。 皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。 この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。 中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。 中華一筋公式Twitterでは未公開シーンやNGシーンなどをチーフ目線でつぶやいております(たまに)よろしければ是非フォローお願いいたします。 【中華一筋 BASEショップ】https://chuhito.thebase.in 【中華一筋公式Twitter】 / chinesedevoted 【中華一筋公式Instagram】 / chuka_hitosuji 【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi 【中華一筋 bilibili 官方号】https://m.bilibili.com/space/2111855889 The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking. Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine. We do entertain you with our various cooking techniques. If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy. Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more. Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking. Thank you. 中華一筋 Dedicated Chinese Foods