Ашталей в ливанском стиле 😍😋 скачать в хорошем качестве

Ашталей в ливанском стиле 😍😋

Ашталей (أشتاليه) — это традиционный ливанский молочный пудинг с кремовой текстурой, часто описываемый как ближневосточная панна котта. Это популярный, простой в приготовлении десерт, который обычно подают во время Рамадана или по особым случаям, и часто украшают орехами и ароматным сиропом. Ашталей (также пишется Ашталие) — это традиционный ливанский молочный пудинг, известный своей кремовой текстурой и ароматными цветочными нотами. Название происходит от арабского слова «Ашта», означающего «сливки», и этот десерт часто описывают как ближневосточную версию панна котты. Ингредиенты: Пудинг готовится из молока, кукурузного крахмала (или рисовой муки), сливок и обычно ароматизируется розовой водой и водой из цветков апельсина. В некоторых рецептах используется мастиковая камедь для придания уникального аромата, а иногда и сахар или сушеный кокос. Приготовление: Ингредиенты варятся вместе до загустения. Смесь разливают в миски или формы, охлаждают в течение нескольких часов (часто 24 часов), а затем подают холодной. Подача: Обычно украшают измельченными фисташками, грецкими орехами или миндалем и поливают простым сахарным сиропом (атаром или катером). Варианты: Ашталия с кокосом: В пудинг добавляют сушеный или тертый кокос. Ашталия с айвой: Содержит слой айвы и гранатового сока. Веганский вариант: Можно приготовить с использованием кокосового молока и сливок. Отличие от мухаллабии: Хотя они похожи, Ашталия традиционно подается с сиропом отдельно, тогда как мухаллабия обычно подслащивается в процессе приготовления. Кремовый пудинг (Ашталие) или عيش السرايا — «Аиш эль сарайя» — это арабское слово, обозначающее крем, а «ашталие» — это пудинг, происходящий от него; Немного обманчиво, потому что в составе нет сливок. «Ашталейя» — это ливанская классика, приготовленная из простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой. #КухняКлодетт Ингредиенты: 50 г измельченных фисташек 200 мл воды (ссылка в описании) На среднем огне до тех пор, пока вода не станет теплой Накройте противень тостами Залейте тосты теплой водой Один стакан сухого молока 3 столовые ложки кукурузной муки 4 стакана воды Перед включением огня хорошо растворите ингредиенты После того, как все ингредиенты хорошо растворятся в воде, включите средний огонь Постоянно помешивайте, пока молоко не загустеет Добавьте 2 столовые ложки сахарного песка через 30 секунд помешивания Выключите огонь, когда молоко загустеет Залейте тосты молоком Выложите сверху фисташки Ашталия Дайте остыть при комнатной температуре. Затем поставьте в холодильник минимум на 3 часа перед подачей. Как приготовить Атер:    • طريقة عمل القطر الحلويات الشرقية | Sugar s...   Как загустить пудинг? Прежде всего, взбейте сахар, молоко и сливки вместе и доведите до кипения. На каждую чашку жидкости в пудинге нужно отмерить три четверти чайной ложки желатинового порошка. Сколько времени нужно, чтобы охладить пудинг? Накройте поверхность пудинга круглым куском пергаментной бумаги и поставьте в холодильник, пока пудинг не нагреется до 45 градусов по Фаренгейту, примерно на 2 часа. Сколько молока в быстрорастворимом пудинге? Налейте 2 чашки холодного молока в среднюю миску. Добавьте смесь. Взбивайте венчиком или электрическим миксером в течение 2 минут; затем сразу же разлейте по десертным формам. Поставьте в холодильник до подачи. Ашталию можно приготовить за день-два и храню в холодильнике. Еще рецепты от «Кухни Клодетт»: طريقة طبخ المدردرة اللبنانية بالرز | ливанский салат из чечевицы | рецепт муджадара    • طريقة عمل المدردرة اللبنانية | lebanese md...   Рецепт сэндвича фахита с курицей    • Chicken fajita sandwich recipe   طريقة عمل البوشار (الفشار) в сказке | рецепт попкорна домашний    • طريقة عمل البوشار (الفشار) في البيت | popc...   طريقه عمل الشيش طاووق تتبيله | Рецепт шашлыка по-ливански    • تتبيلة الشيش طاووق على الطريقة اللبنانية |...   Как приготовить рецепт блинов    • How to make pancakes recipe   Как приготовить рецепт яичницы | Он сказал, что это не так. بنانية    • How to make fried egg recipe | كيفية عمل ا...   рецепт теста для пиццы | рецепт домашнего теста для пиццы    • pizza dough recipe | homemade pizza dough ...   طريقة عمل دجاج بالفرن مع البطاطس | рецепт курицы с картошкой    • طريقة تحضير صينية دجاج وبطاطا بالفرن | Roa...   Как почистить куриные ножки перед приготовлением    • How to clean chicken legs before cooking   طريقه عمل الفول الاخضر على رز    • طريقة طبخ الفول الاخضر | broad beans recip...   Рецепт хумуса | рецепты из нута | طريقة طبخ حمص حب بالزيت    • Hummus recipe | chickpea recipes | طريقة ط...   рецепт каак би халиб | Рецепт сладкого хлеба с молоком | عمل كعك بالحليب اللبناني    • kaak bi halib recipe | bread and milk swee...   соус таратор | соус тартар | рецепт таратор | белый соус | Соус тахини    • tarator recipe lebanese sauce | طريقة عمل ...   طريقة حفظ الحامض المعصور | حفظ عصير الليمون الحامض | как хранить лимонный сок    • طريقة حفظ الحامض المعصور | حفظ عصير الليمو...   طريقه عمل خضار سوتيه للرجيم | Рецепт полезных тушеных овощей    • طريقه عمل خضار سوتيه للرجيم | Healthy saut...   рецепт махлуты по-ливански | طريقة طبخ المخلوطة بنانية | اكلة مسامير الركب    • makhlouta lebanese recipe | طريقة طبخ المخ...   (طريقة تحضير كبة اليقطين (اللقطين | веганский рецепт кеббе из тыквы)    • (طريقة تحضير كبة اليقطين (اللقطين | vegan ...   рецепт киша | طريقة طبخ كشك لبناني | кишк-...