Campeón Nacional de Catación de Café Bolivia 2026 - Alvaro Arnez Ortuzte скачать в хорошем качестве

Campeón Nacional de Catación de Café Bolivia 2026 - Alvaro Arnez Ortuzte

En este episodio conversamos con Álvaro Arnez Ortuzte, sucrense y Campeón Nacional de Catación de Café Bolivia 2026, quien representará al país en el World Cup Tasters Championship en Tailandia. Álvaro forma parte de Coffee Bike, un emprendimiento familiar de café de especialidad en Sucre que nació como un triciclo y con los años se consolidó como un referente local con varias sucursales en la ciudad. Durante nuestra conversación nos cuenta cómo fue su participación en la competencia, la mezcla de nervios y emoción al escuchar su nombre y la importancia de atreverse sin miedo, algo que él mismo vivió y que considera clave para su éxito. También hablamos sobre el crecimiento de la cultura cafetera en Sucre, una ciudad que ha visto florecer una escena de cafés de especialidad en los últimos años y que, gracias a iniciativas como la Ruta del Café, se está consolidando como un referente cultural y turístico alrededor de la taza. Álvaro comparte además cómo su formación en café y catación ha influido en su proceso profesional y su visión del sector, así como los retos que vienen al prepararse para representar a Bolivia a nivel mundial. Una conversación sobre técnica, emoción, crecimiento de la escena cafetera y el valor de la constancia en el camino del café boliviano.