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👇 Bitte unterstützt meinen Kanal – liken, kommentieren & abonnieren hilft dem Algorithmus unglaublich! 💬 Schreibt mir gern, ob ihr die Londoner Schnitten schon kennt! 🔔 Glocke aktivieren nicht vergessen! 📌 Zutaten Teig: 2 Eigelb ½ Ei 140 g Butter 70 g Zucker 1 Prise Salz 225 g Mehl ½ TL Backpulver Baisermasse: 2 Eiweiß 100 g Zucker 105 g gemahlene Haselnüsse Außerdem: ca. 175 g Aprikosenmarmelade Backform: 31 × 23 cm 📌 Zubereitung 1. Butter und Zucker cremig rühren, dann Eigelb + ½ Ei einrühren. 2. Mehl, Backpulver und Salz einarbeiten und zu einem glatten Teig verkneten. 3. Teig ausrollen und bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten vorbacken. 4. Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, Haselnüsse unterheben. 5. Marmelade auf den heißen Boden streichen. 6. Nuss-Baiser-Masse darüber verteilen. 7. Weitere 11–12 Minuten backen. 8. Noch heiß in kleine Rechtecke schneiden. 📄 Rezept zum Ausdrucken ➡️ https://drive.google.com/file/d/1aVWk... 📐 Backformen-Umrechnungstabelle ➡️ https://share.google/tGUjsJNHhEuGKGraW 🛒 Meine Amazon-Wunschliste ➡️ https://www.amazon.de/hz/wishlist/ls/... 📱 Mein WhatsApp-Kanal ➡️ https://whatsapp.com/channel/0029VbBM... 🔖 Hashtags #ingalegtlos #londonerschnitten #plätzchen #blechgebäck #weihnachtsrezept #backenmitinga #einfachbacken #ohneausstechen #weihnachtsbäckerei Unbezahltes Werbevideo 📌 Ingredients Dough: 2 egg yolks ½ egg 140g butter 70g sugar 1 pinch of salt 225g flour ½ tsp baking powder Meringue mixture: 2 egg whites 100g sugar 105 g ground hazelnuts Also: approx. 175 g apricot jam Baking pan: 31 × 23 cm 📌 Preparation 1. Mix butter and sugar until creamy, then stir in egg yolk + ½ egg. 2. Incorporate flour, baking powder and salt and knead into a smooth dough. 3. Roll out the dough and pre-bake at 200°C top/bottom heat for about 10 minutes. 4. Beat the egg whites until stiff, add the sugar and fold in the hazelnuts. 5. Spread jam on the hot base. 6. Spread the nut meringue mixture over it. 7. Bake for another 11-12 minutes. 8. While still hot, cut into small rectangles. 📄