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👨👩👧👧 Faça parte da nossa família: http://familiavegana.alumy.com Hoje a Juju vem ensinar para vocês o Risoles mais fácil do MUNDO, recheado de Milho e Catupiry e o melhor: SEM GLÚTEN! Como vocês estão? A receita de hoje é mais simples do que parece, juro para vocês... a massa é muito simples e fica deliciosa. O recheio que escolhi para esse risoles é milho com catupiry, mas você pode usar o que tiver em casa ou o que a imaginação mandar... Quem vai fazer esse risoles sem glúten em casa? 💚 Apoie o canal com qualquer valor fazendo um Pix. Pode ser R$ 0,01 (sério!) 🔑 A chave é pixvegtube@gmail.com Ingredientes Massa 1 xic de batata inglesa cozida e amassada ½ xic de caldo de legumes (ou água) 2 csp de azeite 1 cc de sal ½ xic de farinha de arroz Recheio ½ xic de milho cozido (pode ser o congelado ou de lata) ½ xic de catupiry vegano Para empanar ½ xic de óleo vegetal 1 xic de farinha de rosca sem glúten Modo de preparo: 1. Leve ao fogo uma panela com a batata cozida, o caldo de legumes, o óleo de coco, e o sal, sempre mexendo espere ferver; 2. Assim que ferver acrescente a farinha de arroz, sempre misturando vigorosamente deixe cozinhar por 2 minutos para formar uma massa modelável; 3. Transfira a massa cozida para um prato e deixe esfriar um pouco; 4. Misture o milho e o catupiry para o recheio; 5. Coloque a massa em uma bancada, amasse levemente, abra na espessura de 0,5 cm e corte em círculos, com a ajuda de um cortador ou mesmo um copo; 6. recheie com o milho e catupiry misturados e feche pressionando as bordas com os dedos; 7. Passe os risoles no óleo de coco e em seguida na farinha de rosca; 8. Asse no forno ou na air fryer em temperatura alta, por 20 min ou até que estejam levemente dourados; 9. Sirva a seguir. Conteúdos exclusivos no nosso Instagram / vegtube