ごま油香る！【豚肉と小松菜の春雨炒め】簡単で美味しい！！ скачать в хорошем качестве

ごま油香る！【豚肉と小松菜の春雨炒め】簡単で美味しい！！

ごま油と醤油の風味が食欲をそそる一品です♪ 春雨の下茹でも不要なので、短時間でできる簡単おかずです！ 【材料】　※２〜３名分 ・豚こま（or三枚肉）・・・１００g ・緑豆春雨・・・５０g ・小松菜・・・１/２把（約１５０g） ・ネギ・・・１/２本 ・椎茸・・・２枚 （合わせ調味料） ・醤油・・・大さじ２ ・料理酒・・・大さじ２ ・砂糖・・・大さじ１ ・白いりごま・・・大さじ１ ・おろしにんにく（チューブ）・・・小さじ１/２ ・おろし生姜（チューブ）・・・小さじ１/２ ・水・・・２００cc ・ごま油・・・大さじ１ ・塩・・・少々 ・こしょう・・・少々 【作り方】 ①ネギは斜め薄切りにします ②小松菜は洗って４cm幅にカットします ③椎茸は石づきを落とし、かさは薄切り、軸は細かく手で裂きます ④豚肉は食べやすい大きさにカットします ⑤合わせ調味料の材料をボウル等に入れ混ぜ合わせておきます ⑥フライパンにごま油を引き、豚肉を炒め、色が変わってきたら小松菜の茎、残りの野菜の順に加え、野菜がしんなりしてきたら少量の塩胡椒を振ってさっと炒めます ⑦⑥に⑤の合わせ調味料を加え、全体に味を馴染ませます ⑧⑦に水を入れ、沸騰してきたら春雨を加えスープが染み込むよう２〜３分煮込み、春雨が柔らかくなったら完成です お好みの器に盛り付け、熱々のうちにお召し上がりください！ #春雨　#小松菜　#豚肉　＃チャプチェ