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今回はもやしのとん平焼きの作り方です。 サッと炒めたもやし炒めを、卵で閉じ込めたシンプルなレシピ! シャキシャキとした食感だから、ついつい箸が進んじゃう! お好み焼き感覚での味付けが、さらに食欲アップ! 感動的な美味しさを、ぜひお試しください! ============== ■Instagram / tomoki_kitchen ■Tiktok / tomoki_tiktok お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします! [email protected] ------------------- 材料&調味料 ※2人前 ------------------- ■材料 ・もやし…1パック ・豚バラ肉…100g ・卵…3個 ■調味料 ・おろしニンニク…適量 ・塩胡椒…適量 ・醤油…小さじ2 ■トッピング ・マヨネーズ…お好みで ・ソース…お好みで ・かつお節…お好みで ・青のり…お好みで ------------------- 作り方 ------------------- 01.豚バラ肉をハサミでカットする 02.もやしを洗う 03.卵を溶く 04.おろしニンニクと豚肉を炒める 05.色付いてきたら、もやしと醤油を加える 06.水分を飛ばし、塩胡椒で味付けしボウルに入れる 07.フライパンをペーパーで拭き取る 08.少し多めの油を入れ卵を入れる 09.具を入れお皿に盛り付ける 10.トッピングをして完成 ■ポイント ・もやしを炒めるときは、中火よりも強火の火加減で水分を飛ばしながら炒めることで、卵を巻くときに扱いやすくなります。 --------------- 自己紹介 --------------- ■元イタリアンシェフ | ともき 1995年生まれ 北海道出身 調理師免許所持 フレンチ6年 イタリアンシェフ2年 1児のパパ このチャンネルでは 10分で作れるカンタンな料理を紹介しています めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます! ぜひチャンネル登録お願いします☻ / @tomokikitchen ------------------- 愛用の調理器具 ------------------- ■プロも愛用するシリコントング https://amzn.to/3zjip5C ■おしゃれな耐熱ボウルセット https://amzn.to/4gq4CLm ■プロも絶賛したアルコール https://amzn.to/3ZqEv0C ■切った音が心地いいまな板 https://amzn.to/3BegZK7 ※amazonアソシエイトでリンクを生成しています ------------ #もやしレシピ #もやし炒め #もやし