PANE DI MAGGIO CON FIORI DI SAMBUCO - U HJURI E MAJU / MAY BREAD скачать в хорошем качестве

PANE DI MAGGIO CON FIORI DI SAMBUCO - U HJURI E MAJU / MAY BREAD

--- LEGGI QUI SOTTO -- Far passare il mese di maggio senza preparare il pane con il sambuco è impensabile. Nel periodo di Maggio il sambuco raggiunge l'apice della fioritura ed è nel suo pieno splendore, le infiorescenze bianche occhieggiano al sole sia lungo le strade che nelle campagne. Vanno raccolti i fiori più grandi e più belli, lavati e lasciati asciugare per tutta la notte. La mattina seguente si prepara l'impasto per il pane. E' un pane di origini molto remote e calabresi, anche se non è conosciuto in tutta la Calabria. In alcune zone viene utilizzata la farina di grano duro al posto di quella di mais, ma gli ingredienti comuni sono sempre il sambuco e il peperoncino. Con questo fiore dal fresco profumo nulla è impossibile e le nostre nonne lo sapevano bene! Basta solo raccoglierlo e dare libero sfogo alla fantasia: frittelle, frittate, aceti aromatizzati, bevande, risotti, dolci e pizze. Ed è ideale anche da aggiungere nelle insalate e nelle macedonie. Può essere chiamato anche "U hjuri e maju" oppure "Pani 'e maju". Grazie per aver guardato questo video e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendo questo video, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto! -- ISCRIVITI AL CANALE PER RIMANERE SEMPRE AGGIORNATO SULLE NOVITA' -- Seguimi anche sul mio blog: http://magiadiricette.blogspot.it/ sulla mia pagina FB:   / magiadiricette   e sul mio profilo INSTAGRAM:   / magiadiricette   ALLA PROSSIMA RICETTA! #panedimaggio #sambuco #fattoincasa