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【親子クッキング】赤ビーツで子供と一緒に簡単わらび餅

子供でも簡単に作れます！作って楽しい、食べておいしいきれいな赤ビーツのわらび餅。ヘルシーなおやつを一緒につくりませんか？ 北海道赤ビーツの購入はコチラhttps://www.norfiesbrand.com/ 赤ビーツと砂糖と片栗粉を、火にかけてひたすら混ぜるとあら不思議！ うすピンク色の液体が透明になってきてモチモチしてきます。 真っ赤なわらび餅が簡単にできあがります。 混ぜる砂糖をてんさいオリゴ糖に替えればさらにオリゴ糖の量も増えて健康的においしくなります。 材料： 片栗粉 50g 砂糖 50g(甘さ控えめ） 赤ビーツパウダー 小さじ１ 水 300ml レモン汁 少々（あれば） きな粉＊ 適量 ＊きな粉は仕上げ用です。砂糖との配合比は１：１＋食塩少々がおすすめ。 作り方： 1） 片栗粉と砂糖を計量します。 2) 水を300ml計量して小鍋に移し、赤ビーツパウダーを小さじ１を加え、 　　弱火で熱し赤ビーツの香りを飛ばして一度冷やします。 3）片栗粉と砂糖を加えて、レモンを少々振り入れて再び弱火で熱し、ひたすらかき混ぜ続けます。 4）透明が出てきたらもうすぐ。粘性が強くなってきたら容器に移してあら熱をとります。 5）適当な大きさに切って皿に盛り、仕上げにきな粉を振りかけます。