Klepe (Kulake) na domaći način – Najsočnije pečene klepe iz rerne🔥 скачать в хорошем качестве

Klepe (Kulake) na domaći način – Najsočnije pečene klepe iz rerne🔥

Danas pravimo tradicionalne klepe, poznate i kao kulake – jedno od najpoznatijih jela naše domaće kuhinje. U ovom videu detaljno pokazujem kako zamijesiti savršenu juvku sa jajetom koja daje potrebnu žilavost, kako pripremiti sočan nadjev od mljevenog mesa i kako pravilno kuhati i zapeći klepe da budu mekane, a istovremeno lagano hrskave odozgo. Za jufku: – oko 500 g glatkog brašna – 320–350 ml hladne vode (ovisno o brašnu) – 1 jaje – 1 kašičica soli Za nadjev: – oko 500 g mljevenog goveđeg mesa – 2 veće ili 3 manje glavice sitno sjeckanog luka – so i biber po ukusu – 2 male kašike vode Preljev: – 4–5 čena bijelog luka – so po želji – 500 ml vrhnja za kuhanje – 500 ml jogurta Klepe kuhamo u posoljenoj i blago pouljenoj vodi. Kada isplivaju na površinu – gotove su. Nakon toga ih slažemo u tepsiju sa rastopljenim maslacem, prelijemo pripremljenim preljevom i pečemo na 230°C oko 20 minuta, dok lijepo ne porumene. Važna napomena: Ova mjera je dovoljna za dvije tepsije. Ako želite praviti jednu, prepolovite sastojke. Po želji, prilikom serviranja možete dodatno preliti mješavinom jogurta, bijelog luka i soli. Ako volite domaću kuhinju i tradicionalne recepte, pretplatite se na kanal i podržite naš rad ❤️ #klepe #kulake #domacirecept #tradicionalnirecept #domacakuhinja #receptkorakpokorak #mljevenomesorecept #balkanskakuhinja #receptizrerne #domacetijesto #juvka #starinskirecept